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蚝油牛肉
2016-07-13
牛肉白菜煲
2016-07-13
黄瓜汁
2016-07-13
黄瓜拌皮蛋
2016-07-13
黄瓜炒火腿肠
2016-07-13
拍黄瓜
2016-07-13
黄瓜炒鸡蛋
2016-07-13
凉拌开胃黄瓜条
2016-07-13
黄瓜拌腐竹
2016-07-13
开胃黄瓜
2016-07-13
肉炒黄瓜片
2016-07-13
做法： 1、准备好酸白菜五花肉和粉丝，把五花肉焯水； 2、放入汤锅烧开撇去血末，加入葱姜八角； 3、转小火煮至30分钟； 4、酸菜从中间片开，切成细丝备用； 5、五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉； 6、把煮熟
2016-07-12
做法： 1、鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）； 2、鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后
2016-07-12
做法： 1、小鸡斩块，榛蘑温水泡十分钟，放在流动的水里冲干净，再次用温水泡上备用； 2、极快过滚水焯一下，捞出冲去浮沫； 3、锅内烧热油，下八角，桂皮炸香，下鸡块翻炒2分钟； 4、倒入没过鸡块的热水，加入盐，
2016-07-12
做法： 1、将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线，放入盆中倒入料酒拌匀； 2、将调料汁兑好，葱切段，姜切片； 3、锅烧热放植物油，再烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾（用锅铲轻轻压一压虾，红
2016-07-12
做法： 1、泡发好去掉内脏的海参对半切开再切小段。西兰花切小朵，姜切片，葱切3厘米段； 2、海参放入沸水中焯水，焯水时加入葱绿部分和部分姜片、白酒、白糖5g； 3、焯好过冷水滤干水分取出葱和姜片备用； 4、西兰
2016-07-12
做法： 1、五花肉切小丁后用绞肉机搅拌成肉泥然后拌入小苏打拌匀拌匀后加入配料里除大葱和芝麻油外所有调料搅打均匀； 2、大葱切丝后再切碎加入肉馅内加入芝麻油拌匀； 3、饺子皮擀长擀宽一点，然后包馅，捏口处抹
2016-07-12
做法： 1、将小黄鱼清洗干净，沥干水分，平铺在碗中； 2、撒上适量细盐、料酒，铺上适量葱姜，盖上保鲜膜，腌制去腥20分钟左右； 3、不粘平底锅烧热，倒上适量油，放入腌制好的小黄鱼； 4、在煎制时撒入适量的白胡
2016-07-12
做法： 1、将里脊肉切成3厘米长、1.5厘米宽、0.5厘米厚的片，放入碗内加上糊抓匀。 2、勺内加花生油烧至120℃左右时将里脊投入油中炸至断生捞出，待油温升至180℃左右时再将里脊入油一促，倒入漏勺内控净油。 3、碗
2016-07-12
做法： 1、虾仁洗净，挑虾线； 2、鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀； 3、虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用； 4、锅内入宽油，加热； 5、虾仁下锅炸； 6、根据个人口味，盘中撒上椒盐即可。
2016-07-12
做法： 1、猪肚、猪肝、猪大肠，分别煮熟，捞出；猪肚、猪大肠切成块状，猪肝切稍厚一点的片；加少许淀粉水，搅动均匀上浆； 2、尖椒、胡萝卜切片（尖椒借味，可多放一些，胡萝卜点缀之用）；葱切花，姜、蒜切末。
2016-07-12
做法： 1、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用 2、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右； 3、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用 4、将瘦肉片加盐、鸡精、料酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5
2016-07-12
做法： 1、将生猪肚用碱、醋搓洗，去白油、杂质，清水洗净，用开水氽后另换水； 2、加入葱段、料酒、姜片用微火煮透，捞出切细丝。 3、葱切丝，蒜切片，香菜切段。 4、起锅放油烧热，放葱丝、蒜片爆香，加入肚丝翻
2016-07-12
1.把糯米提前泡透，我是头天晚上泡上的 2.把泡米水倒出 3.用料理机把糯米打成米浆，打的时候加半杯清水。 4.米浆中加入白糖，盛入模具，撒上黑芝麻(模具里可以涂一层橄榄油) 5.加盖放入微波炉，3分钟 6.取出，装盘
2016-07-12
材料：银耳、忆荷塘莲子、冰糖、红枣、枸杞各适量。 做法：先将银耳用温水泡开，摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分)，加入少许盐放在清水中待用。桂圆肉洗净待用。取汤锅一个加入适量的清水上火加热，再将主配料
2016-07-12
好吃的红烧鱼学起来
2016-07-12
夏天到了，炎热的天气总是使很多人想吃点冷饮。但是，许多冷饮店只卖刨冰，作为资深吃货，我们都知道，其实沙冰才是真正的美味。沙冰不仅细腻，而且都是由水果制成的，真正地融合了水果和冰淇淋，是喜爱水果和冰淇
2016-07-12
中秋将至，每年的这个节庆只吃月饼应节不觉得单调吗？不如在节庆前学几道飘着桂花香的甜点，点缀浪漫的中秋。桂花山药色泽白润的山药，透着桂花隐隐淡淡的清香，徐徐咽下之后，从舌根泛起的阵阵回甘，仿佛回忆的心情
2010-09-15
枣泥元宵原料：糯米粉5000克，白糖1500克，熟面粉1250克，枣泥250克，大油500克。做法：1.将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。2.再用250克熟面粉加水打成浆糊，加入馅内揉匀，用刀拍紧，切成400克馅块备用。3.
2010-02-22
赖汤圆原料：糯米1000克，大米250克，白糖300克，猪油150克，面粉50克，芝麻30克。做法：1.将磨好的米浆装入细布袋内压干水分即成汤圆粉子。将汤圆粉子用手搓揉至软硬适度不粘手。2.每500克白糖配100一125克面粉。用
2010-02-22
脂油汤圆原料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅、桃仁各50克，芝麻、桂花各25克。做法：1.糯采用水浸泡4小时，捞出换水，磨成吊浆。2.板油、白糖按脂油馅制法，做好后与炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配
2010-02-22
酒锅汤圆原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。做法：1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻、花生仁、核桃仁、桂
2010-02-22
拔丝小汤圆原料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克(实耗100克)。做法：1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖息瓜仁等配料和成水
2010-02-22
鸽蛋汤圆原料：压干的新鲜水磨粉2500克，白砂糖1000克，芝麻粉100克，薄荷香精、糖挂花少许。做法：1.白砂糖1000克加水250克，用中火熬制约15分钟，见拔丝后立即离火，趁热将三分之一糖浆倒入铁板上，用刮板、菜刀将
2010-02-22
核桃酪汤圆原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。做法：1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方
2010-02-22
橙羹小汤圆原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。做法：1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50
2010-02-22