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雪梨饮口味：甜味工艺：其他雪梨饮的制作材料：主料：梨200克调料：冰糖20克教您雪梨饮怎么做，如何做雪梨饮才好吃将鸭梨去皮、核，切成薄片，放入冰镇的凉开水内。将冰糖放入鸭梨水中，搅匀，盖上盖，浸泡4小时即成
2009-10-20
苏菜：枣香丝糕主料：玉米面350克、面粉150克辅料：小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜烹制方法：1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；2、
2009-10-20
苏菜：荞麦面扒糕主料：荞麦面辅料：胡萝卜调料：盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜烹制方法：1、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干
2009-10-20
伍仁小刺猬口味：甜味工艺：蒸伍仁小刺猬的制作材料：主料：澄粉500克辅料：黑芝麻10克,桃仁30克,杏仁30克,火麻仁20克,花生仁（生）30克,葵花子仁30克教您伍仁小刺猬怎么做，如何做伍仁小刺猬才好吃1.澄粉用开水烫熟
2009-10-20
苏菜：蛤蜊浓汤面主料：蛤蜊、龙须面辅料：鸡蛋、油菜心、鸡蛋调料：小葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、鸡精烹制方法：1、将蛤蜊和油菜洗净，油菜切断，再将葱切成段、姜切片；2、坐锅点火加底油，放入葱姜煸炒出香味后，
2009-10-20
豆沙水晶饼口味：甜味工艺：蒸豆沙水晶饼的制作材料：主料：澄粉500克辅料：红豆沙300克调料：香油20克教您豆沙水晶饼怎么做，如何做豆沙水晶饼才好吃1.澄粉纳盆，用开水冲入，烫成澄面团，揉匀后出条下节子；2.用擀
2009-10-20
苏菜：芋头饺主料：芋头500克、小麦淀粉150克辅料：豆沙馅适量调料：白糖50克、猪油50克烹制方法：1、选粉质的芋头洗净，蒸熟压碎，小麦淀粉加入沸水烫熟，加入白糖和猪油揉匀；2、将芋头和熟小麦淀粉一起揉成面团，
2009-10-20
银耳龙眼鸽蛋汤口味：甜味工艺：煮银耳龙眼鸽蛋汤的制作材料：主料：银耳(干)20克,鸽蛋200克辅料：枸杞子10克,桂圆肉10克,黄精10克调料：冰糖175克银耳龙眼鸽蛋汤的特色：汤色雪白，入口润滑。教您银耳龙眼鸽蛋汤怎
2009-10-20
苏菜：自制代茶饮主料：烤乌梅、干桂花辅料：西瓜、陈皮、金莲花、红茶、绿茶、乌龙茶调料：冰糖烹制方法：1、降脂乌龙茶：将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后，再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可；2、金莲花养颜茶：
2009-10-20
橘子山楂汁口味：酸甜味工艺：煮橘子山楂汁的制作材料：主料：橘子250克,山楂100克调料：白砂糖20克教您橘子山楂汁怎么做，如何做橘子山楂汁才好吃1.橘子去皮，榨汁；2.山楂洗净入锅，加水200毫升煮烂，取汁；3.山楂
2009-10-20
苏菜：泡糖蒜≮美食原料≯鲜蒜3000克，白糖1200克，盐70克。≮美食做法≯1、将蒜去老皮，码入干净的小缸内，码时一层蒜撒一层盐，3000克撒（50克）盐，最后在上面浇上（100克）清水，腌泡12个水里后，往蒜缸里浸清水
2009-10-20
象生梅花饼口味：甜味工艺：蒸象生梅花饼的制作材料：主料：澄粉500克辅料：红豆沙300克,食用色素15克教您象生梅花饼怎么做，如何做象生梅花饼才好吃1.将澄粉纳盆，冲入开水后，揉成面团，出条下节子；2.用擀面杖擀
2009-10-20
苏菜：拌牛肚领≮美食原料≯牛肚领500克。姜片10克，葱段25克，花椒粉2克，辣椒油25克，味精2克，料酒30克，盐5克。≮美食做法≯1、将清洗过的牛肚领置于容器内，放入热石灰水，泡2个小时左右，取出，用刀刮尽黑膜皮
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苏菜：姜米黄瓜≮美食原料≯嫩黄瓜500克，姜米25克，精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克.精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克。≮美食做法≯黄瓜洗净，切去两头，顺长一剖四开，修去瓜瓤，用少许盐腌熟，用冷
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芋头莲子羹口味：甜味工艺：煮芋头莲子羹的制作材料：主料：芋头200克,莲子75克辅料：葡萄干50克调料：白砂糖70克,淀粉(玉米)20克芋头莲子羹的特色：软烂浓香，甘甜微酸，营养滋补。教您芋头莲子羹怎么做，如何做芋
2009-10-20
苏菜：葱辣鲜虾主料：鲜虾辅料：干辣椒、葱、姜调料：盐、鸡精、料酒、白糖、鸡汤、红油、食用油做法：1、将大虾去头、去皮、去沙线洗净控干水分，放到热油锅中冲油，然后捞出控净油备用，干辣椒有温水泡上，葱切段
2009-10-20
啤酒蛋饼口味：清香味工艺：其他啤酒蛋饼的制作材料：主料：鸡蛋150克,小麦面粉25克辅料：洋葱（白皮）25克,蘑菇(鲜蘑)25克,芹菜20克调料：啤酒250克,柠檬汁10克,盐3克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克啤酒蛋饼的特色：
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苏菜：红烧海鲜参主料：活海参10只辅料：小葱100克、姜10克、青椒50克、红椒25克、冬笋25克调料：大豆酱50克、鸡精2克、糖5克、盐5克、鸡蛋1个烹制方法：1、将活海参腹部靠头部开口，摘去沙线用清水冲洗干净，高压锅
2009-10-20
苏菜：青蒜爆鱿花主料：鲜鱿鱼配料：青蒜调料：盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉做法：1、将鱿鱼肉洗净，改花刀后切成片，青蒜切成小段，姜切成片待用；2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗
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桂花香芋口味：甜味工艺：清蒸桂花香芋的制作材料：主料：芋头600克辅料：牛奶60克,芝麻15克,松子仁15克,红绿丝15克调料：白砂糖180克,糖桂花5克,淀粉(豌豆)10克,猪油（炼制）60克桂花香芋的特色：此芋圆软烂甜嫩，
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苏菜：滑炒蛤蜊马蹄主料：蛤蜊辅料：鸡蛋、马蹄调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜末烹制方法：1、将蛤蜊用盐水洗泡去净泥沙，用沸水焯开，取出壳中肉，马蹄洗净去皮切成片；2、将鸡蛋打入碗中，加盐、料酒、胡椒粉
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芋泥糖酥口味：甜味工艺：烤芋泥糖酥的制作材料：主料：芋头450克,小麦面粉100克调料：白砂糖30克,色拉油40克教您芋泥糖酥怎么做，如何做芋泥糖酥才好吃1.将面粉加水适量合成面团，擀成馄饨皮；芋头去皮切成小块，放
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芙蓉金桔莲子口味：甜味工艺：煮芙蓉金桔莲子的制作材料：主料：莲子150克,鸡蛋清150克辅料：橘子50克,金糕50克调料：淀粉(玉米)10克,白砂糖250克,香薷2克芙蓉金桔莲子的特色：色泽红、白、黄相衬，软嫩润甜。教您芙
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苏菜：鲜蛏黄瓜萝卜泥主料：蛏子辅料：黄瓜、白萝卜、小西红柿调料：盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻烹制方法：1、将蛏子洗净烫水去壳取肉，黄瓜切块，小西红柿改刀，白萝卜洗净切块放入搅拌机中加白糖、盐
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苏菜：鳝鱼凉粉主料：鳝鱼辅料：凉粉、鸭芹、豆芽、花生碎、葱、姜、蒜调料：盐、鸡精、醋、酱油、芝麻酱、豆豉、香油烹制方法：1、坐锅点火倒入水，将豆芽焯熟捞出，再放入鳝鱼，加少许醋、盐煮熟后也捞出放入豆芽
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香芒果酱口味：甜味工艺：煮香芒果酱的制作材料：主料：芒果600克辅料：土三七2克调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克教您香芒果酱怎么做，如何做香芒果酱才好吃1.芒果果肉切小块备用；2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10
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苏菜：生煎杭椒主料：杭州小尖椒调料：料酒、酱油、白糖、米醋、麻油、食用油烹制方法：1、将杭椒洗净，切成长短均匀的段；2、坐锅点火放入油，油热后倒入杭椒边煎边压待杭椒基本软了之后，加入料酒、酱油、盐、鸡精
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冰山雪莲口味：甜味工艺：清蒸冰山雪莲的制作材料：主料：山药750克辅料：莲子40克,樱桃60克,红绿丝30克,全脂牛奶粉120克调料：白砂糖180克冰山雪莲的特色：此食品洁白如雪，形似冰峰，细嫩香甜，清凉适口。教您冰山
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山药凉糕口味：甜味工艺：清蒸山药凉糕的制作材料：主料：小麦面粉250克,山药600克辅料：红豆沙250克调料：白砂糖180克山药凉糕的特色：此糕色彩悦目，甜香滑爽。教您山药凉糕怎么做，如何做山药凉糕才好吃1.将山药
2009-10-20
百香青木瓜口味：果汁味工艺：拌百香青木瓜的制作材料：主料：西番莲600克,木瓜200克辅料：橄榄50克调料：白砂糖150克教您百香青木瓜怎么做，如何做百香青木瓜才好吃1.百香果切开，取出果肉，放在小锅子中，用小火加
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苏菜：瓜仁西葫芦主料：西葫芦500克辅料：瓜子仁、松子仁调料；盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞烹制方法：1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用；2、坐锅点火倒入油，至
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苏菜：碧螺春水烧豆腐主料：豆腐辅料：碧螺春茶、水发枸杞调料：精盐、食用油、水淀粉烹制方法：1、将碧螺春茶用温开水洗一遍，用沸水泡好待用，豆腐切成块，坐锅点火，倒入水，待水开后放入豆腐块，加适量盐煮3分钟
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桂花糖藕口味：甜味工艺：煮桂花糖藕的制作材料：主料：莲藕600克,糯米100克调料：桂花酱15克,白砂糖120克,淀粉(豌豆)30克教您桂花糖藕怎么做，如何做桂花糖藕才好吃1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，
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苏菜：红酒煨鸡翅主料：鸡翅辅料：红葡萄酒、胡萝卜调料：盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉烹制方法：1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，用盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用；2、
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苏菜：沛公狗肉配料：狗肉750克。甲鱼350克。精盐12克、白糖20克、绍酒35克、卤汁250克、八角3克、花椒5克、葱姜各25克。特色：狗肉酥烂，甲鱼柔糯，香味浓郁）堪称一道传统古馔，是冬令滋补之上品操作：狗肉洗净后
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苏菜：炒血糯配料：血糯100克，白糯米、绵白糖各150克，青梅干、红绿瓜丝各10克，蜜枣、桂圆肉、湿淀粉各15克，熟猪油100克，甜桂花少许。特色：色泽鲜艳，血糯韧硬，白糯软润，甜美细腻，香味浓郁。操作：一、将血
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