甜点：葡萄酒樱桃汤

葡萄酒樱桃汤材料：100毫升甜柠檬果汁，柠檬皮，100克糖，200毫升干白葡萄酒，500克樱桃，4个蛋黄，200克酸奶。葡萄酒樱桃汤做法：1、将果汁、柠檬皮、糖、400毫升水和葡萄酒放在锅中加热。将樱桃洗净，放入热水中煮

2009-08-24

甜点：巧克力魔法石

巧克力魔法石准备：15分钟，制作:22分钟，共制作出2打迷你小点。巧克力魔法石材料:1杯半面粉，2/3杯无糖可可(若无可用一般可可粉)，1茶匙半泡打粉，1/2茶匙苏打，半茶匙盐，1杯全脂牛奶，1茶匙半香草精，杯半糖，10

2009-08-24

甜点：香橙什果球

香橙什果球主料：西瓜3块、大蛇果1个、大雪梨1个、大脐橙2个、樱桃西红柿150克；辅料：鲜榨橙汁适量。香橙什果球做法：1.将西瓜、蛇果、雪梨切成大小均匀的块；2.脐橙去皮掰成嘘；3.将处理好的西瓜、蛇果、雪梨、脐

2009-08-24

甜点：可乐土豆饼

可乐土豆饼材料：土豆2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯。可乐土豆饼做法：1、土豆去皮、切片，蒸熟后趁热碾成泥状；鸡胸肉切小丁，拌入调味料；洋葱切碎。2、用2大匙油炒香洋

2009-08-24

甜点：苹果排

苹果排用料：黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克，桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许。苹果排做法1．将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀，放入面粉和成油面，用2／3

2009-08-24

甜点：炸雪糕

炸雪糕准备:1.方包一磅(我会prefer唔切边，因为可以整时固定位置。)2.一盒你至爱的雪糕。3.几张保鲜纸。(size一定要系块方包的两倍。4.用一个小碗加2茶匙生粉，用2至3汤匙水开成粉浆。炸雪糕做法：好啦，跟着将方包

2009-08-24

甜点：浓香棕巧克力

浓香棕巧克力锅底：棕巧克力浆。小菜：血橙、白兰瓜。浓香棕巧克力调料：麦片、开心果。浓香棕巧克力做法：将棕巧克力以28℃左右的温度融化，同时把血橙剥皮，白兰瓜切成小块，然后用甜食叉叉住放入巧克力火锅中涮过

2009-08-24

甜点：红汁梨

红汁梨用料：烟台梨150克，砂糖30克，罗木酒15克，香桃，杨梅色各少许。红汁梨做法：1．将梨去皮（带把，带核）洗净，入锅加水，加入砂糖，香桃，上火煮20分钟左右取出晾凉。2．往煮梨的原汁中倒入罗木酒，杨梅色，

2009-08-24

甜点：生汁香蕉卷

甜点生汁香蕉卷主料：大香蕉2根、咸鸭蛋5个、生鸡蛋2个；辅料：威化纸10张、面包粉、沙拉酱适量。生汁香蕉卷做法：1.咸鸭蛋蒸熟取蛋黄，再将每个蛋黄一分两半；2.把每根香蕉一分为四，切成约5厘米长的段；3.生鸡蛋两

2009-08-24

甜点：干果蛋糕

甜点干果蛋糕原料：将白脱淡炼乳300克，蛋400克，泡打粉少许，奶粉40克，面粉300克，核桃、葡萄干、蜜饯少许。白糖300克，洋酒少许。干果蛋糕做法:①将白脱淡炼乳和白糖搅拌至呈乳白色。②将全部蛋分三次慢慢加入，

2009-08-24

甜点：抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋材料：1.蛋黄75公克、细砂糖、135公克、玉米粉15公克。2.抹茶粉20公克、热水40公克。3.牛奶275公克。4.鲜奶油275公克。5.蜜红豆165公克。抹茶冰淇淋做法：1．事先将抹茶粉融於热水拌匀後，再将材料1用打蛋

2009-08-24

甜点：泰妃椰奶葡挞

泰妃椰奶葡挞材料：A.挞皮材料：低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳(包入用，就是植物黄油)250克、水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去)B.挞水材料：鲜奶油100克、浓椰浆10

2009-08-24

甜点：白巧克力冰淇淋

白巧克力冰淇淋配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油(whippingcream)白巧克力冰淇淋做法：1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。2.把

2009-08-24

甜点：甘甜黑巧克力

甘甜黑巧克力锅底：黑巧克力浆小菜：火龙果、哈密瓜。调料：杏仁条、苞谷米。甘甜黑巧克力做法：将黑巧克力以26℃左右的温度慢慢融化，同时把火龙果去皮，和哈密瓜一起切成小块，然后用甜食叉叉住放入巧克力火锅中涮

2009-08-24

甜点：烩水果

烩水果用料：鸭梨５００克，香蕉苹果５００克，小红橘子２５０克，砂糖３００克，香桃２５克。烩水果做法：1．将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成２厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘咀膜，洗净2．往钢精锅注入水约

2009-08-24

甜点：布鲁塞尔松饼

布鲁塞尔松饼材料：面粉120克，沙糖30克，干酵母粉1小匙，全蛋2个，牛奶200克，盐碱1/2小匙，奶油60克，香草精少许。布鲁塞尔松饼做法：1牛奶、蛋混合后加温到40度。2将面粉、沙糖、干酵母粉放入盆中混合后，慢慢倒

2009-08-24

甜点：红果酪

红果酪用料：红酸豆300克，砂糖250克，玉米粉50克，清水1500克，（如无红酸豆，可用红果代替）。红果酪做法：1．将红酸豆挤碎，上锅加水煮20分钟，用萝过至另一锅内，加砂糖上火熬开。2．将玉米粉用少许水解开，倒入

2009-08-24

甜点：松软可口的蒸烤布丁

松软可口的蒸烤布丁材料：1．焦糖：细砂糖100克、热水35克。2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。松软可口的蒸烤布丁做法：1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完

2009-08-24

甜点：酸奶蜂蜜冰淇淋

酸奶蜂蜜冰淇淋原料：达能原味酸奶一瓶，家庭装冰淇淋两盒（香草口味，巧克力口味各一盒），蜂蜜，猕猴桃，草莓。酸奶蜂蜜冰淇淋做法：将猕猴桃清洗干净，剥去外皮，切成小块。将草莓清洗干净，去除蒂，每只草莓一切

2009-08-24

甜点：芝士蛋糕

芝士蛋糕可分为冷做和热做两种，下面我们就来看看具体的制作步骤。芝士蛋糕冷做法：1、把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约30到60分钟。2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒，慕司，记着，一定要是逐次

2009-08-24

甜点：特色咖啡

众所周知，喝咖啡提神醒脑。咖啡因能够刺激中枢神经，使头脑较为清醒，思考能力充沛、注意力集中、工作效率提高。本文介绍一些特色咖啡的制作方法。皇家咖啡做法(火焰咖啡做法)经典的花式咖啡之一。将冲调好的咖啡倒

2009-08-24

甜点：巧克力蛋糕

巧克力蛋糕做法：必备工具：不锈钢盆（1个）、打蛋器（大小各一个）、蛋糕模子（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱无需太大，中号即可）、油纸若干张。淡巧克力蛋糕做法1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏

2009-08-24

甜点：开心果奶酪球

开心果奶酪球30份的材料：羊乳酪100g、鲜乳酸200g、现磨的黑胡椒1茶匙、洋芫荽1/2把(约30g)、开心果核仁120g、牙签30支。制作时间：50分钟。每份热量：约55kcal。开心果奶酪球做法：1、将羊乳乳酪放在碗中，以汤匙碾

2009-08-24

甜点：草莓豆腐奶

草莓豆腐奶材料：嫩豆腐1块、草莓450克、蛋白2个、鲜奶1/4杯、奇异果1个、熟油少许。草莓豆腐奶调味料：盐半茶匙、生粉半汤匙、草莓香油数滴。草莓豆腐奶做法：①将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌

2009-08-24

甜点：柳橙果皮冻

柳橙果皮冻材料：1．柳橙皮1个、水570克。2．柳橙3个、柳橙汁6大匙、砂糖3大匙、珍珠粉1．5大匙。柳橙果皮冻做法：1．将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳（不要刮到白色部分，否则会有苦涩味）

2009-08-24

甜点：杏仁豆腐

杏仁豆腐材料：1．鲜奶450克、鲜奶油50克。2．糖60克、琼脂1．5大匙。3．杏仁露2大匙。4．焦糖；砂糖100克、热水4大匙。杏仁豆腐做法：1．材料1煮开；材料2拌匀，加入材料1中，煮至溶解，关火，再放入杏仁露拌匀，入

2009-08-24

甜点：什果西米

什果西米捞原料：1、西米：100g2、杏仁露：一听3、白糖：5汤匙(根据个人口味添减)4、各种时令水果（如芒果）5、三花淡奶：2汤匙什果西米捞做法：1、水煮开后，倒入西米，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，然后再用凉水

2009-08-24

甜点：滑润白巧克力

滑润白巧克力锅底：白巧克力浆。小菜：草莓、香蕉。滑润白巧克力调料：椰丝、巧克力米。滑润白巧克力做法：将白巧克力以30℃左右的温度融化，然后把草莓洗净（可用酒浸泡），香蕉剥皮切成小块，用甜食叉叉住放入巧克

2009-08-24

西餐：玉米棒、蟹棒沙拉

玉米棒、蟹棒沙拉烹调类别：冷盘烹调时间：普通食材类别：其它素菜味道：清香适宜季节：夏季菜系：西餐玉米棒、蟹棒沙拉材料：嫩玉米棒100g，蟹棒6根，丘比沙拉酱适量玉米棒、蟹棒沙拉做法：1．将嫩玉米棒水分除去。

2009-08-24

西餐：水果蕃茄海鲜

水果蕃茄海鲜烹调时间：普通食材类别：海鲜河鲜味道：清香适宜季节：夏季菜系：西餐水果蕃茄海鲜材料：蕃茄2粒、凤梨罐1片、芒果半粒、奇异果半粒、虾5尾、干贝5粒调味料：面粉半杯、鸡蛋2粒、面包粉半杯、沙拉酱少

2009-08-24

西餐：鲜蔬干贝芝麻沙拉

鲜蔬干贝芝麻沙拉烹调类别：冷盘烹调时间：普通食材类别：绿叶素菜味道：清香适宜季节：夏季菜系：西餐鲜蔬干贝芝麻沙拉材料：干贝4大颗、春卷皮2张佐料：萝蔓生菜1株、发生菜1株、蘑菇2朵、紫叶生菜1株、大蕃茄1颗

2009-08-24

西餐：北非小米沙拉

北非小米沙拉材料：北非小米200公克、意大利巴西里30公克、蕃茄3粒、柠檬1粒、橄榄油30CC、盐、黑胡椒适量。首先将意大利巴西利叶子摘下切碎备用烹调类别：冷盘烹调时间：普通食材类别：主食味道：清香适宜季节：夏

2009-08-24

西餐：酸奶水果沙拉

酸奶水果沙拉材料：苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个，柠檬1个，西瓜1000克。卡夫纯味酸奶一瓶（227克），盐少许，糖50克。烹调类别：冷盘烹调时间：普通食材类别：水果味道

2009-08-24

西餐：奇异果鸡肉沙拉

奇异果鸡肉沙拉材料：鸡腿肉一块、佳沛金奇异果二个、小蕃茄数粒、蛋一颗、西洋生菜100公克、胡萝卜20公克、蕃薯粉少许烹调类别：冷盘烹调时间：普通食材类别：禽蛋味道：清香适宜季节：夏季菜系：西餐奇异果鸡肉沙

2009-08-24

西餐：德国斋

德国斋材料：中型高丽菜1/2个、苹果2个、白花椰菜1/2个。奶油(butter)3大匙、米醋1/4杯、盐、白胡椒粉、巴西利各少许。烹调类别：烧煨烹调时间：普通食材类别：绿叶素菜味道：咸鲜适宜季节：无关菜系：西餐德国斋材

2009-08-24

西餐：加德兰番茄牛肉

加德兰番茄牛肉材料：牛肉约675克、洋葱3个(切块)、薯450克、番4个(去皮切碎粒)、香225克、香叶2片、牛肉汤3杯、红酒1杯、蒜茸2茶匙、面粉料：面粉30克、松肉粉1茶匙、胡椒粉适量烹调类别：烧煨烹调时间：普通食材类

2009-08-24