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食谱原料旗鱼200克、青蒜1-2棵、姜片2-3片、酱油1/2小匙、米酒、糖、醋、黑胡椒粉各1/4小匙、淀粉1/2大匙。制作方法1.旗鱼洗净，切2厘米厚片，放入碗中加酱油、米酒、糖、醋、黑胡椒粉、淀粉抓拌，并腌5分钟。2.青蒜
2010-01-03
食谱原料花蟹250克，冬瓜500克，鸡蛋白2只，鸡汤500克，姜3片，葱花、芫荽少许。调料:绍酒5克，盐、糖各3克，麻油、胡椒粉适量。芡汁:生粉10克，清水30克。制作方法1.将冬瓜去掉冬瓜皮、囊，切成小件，放入碟中;花蟹
2010-01-03
食谱原料鸭肝100克、青椒100克、柠檬1只、胡萝卜20克、高汤适量。制作方法1.将鸭肝洗净，焯水待用。2.柠檬洗净，切片;胡萝卜切片;青椒洗净，待用。3.锅内放入高汤，放入柠檬、胡萝卜，加白糖、盐少许，调起汤汁，放
2010-01-03
食谱原料茄子2条、大蒜1粒、葱1棵、酱油2/3小匙、黑醋1/2小匙、糖1/4小匙、淀粉1小匙。制作方法1.茄子洗净，切3-4厘米长段;葱洗净、大蒜去皮，均切末。2.茄子放入滚水中，大火煮软，捞起，沥干水分，平铺于盘中待凉
2010-01-03
食谱原料马铃薯、西红柿各1个、洋葱1/4个、胡萝卜1/2个、圆白菜1/4个、料酒、肉清汤、盐、鸡精、胡椒粉各适量。制作方法1.洋葱去皮，切成丁块，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切成滚刀块，西红柿放入滚水汆烫，捞出去皮、
2010-01-03
食谱原料米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。制作方法1.胡萝卜洗净，切块;南瓜洗净，去皮，切块待用。2.将牛肉洗净，切块，焯水。3.倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块
2010-01-03
食谱原料鲜奶100毫升、柑橘1只。制作方法1.将柑橘皮和果肉一起切成碎末。2.将柑橘碎末放入鲜奶中，加适量白糖，拌匀。3.将柑橘鲜奶倒入冰格中。放入冰箱冷冻，食用时取出即可。适用人群孕中期准妈妈健康提示鲜奶中含
2010-01-03
谱原料咸酸菜200克，筒骨500克，红椒1个，姜片3片，白花椒5克，盐、糖、鸡粉适量。制作方法1.将咸酸菜切片，放入滚水中煮3分钟，捞起待用。2.筒骨斩件，放入滚水中煮5分钟，捞起待用。3.把咸酸菜、筒骨、红椒、姜片
2010-01-03
食谱原料冻豆腐1块、泡好的黄花50克、榨菜丝15克、金针菇80克、肉清汤、盐、胡椒粉各适量、香菜30克。制作方法1.冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切小块;黄花及金针菇去蒂，分别洗净、沥干，金针菇对切两半;榨菜
2010-01-03
食谱原料笋尖300克、香菇6朵、肉清汤2杯、酱油3大匙、白糖1大匙、水淀粉1大匙。制作方法1.笋尖切除老硬部分，汆烫过捞出;香菇泡软、去蒂、洗净切条。2.锅置火上，放油烧热，放入香菇条翻炒;再放入笋尖同炒，加肉清汤
2010-01-03
食谱原料大白菜、猪肉、香菇、虾、盐、味精。制作方法1.大白菜切块，香菇泡软切半猪肉切片调佐料。2.大白菜置于碗上，洒上佐料香菇、肉片、虾放于大白菜上，大火蒸30分即可起锅。适用人群怀孕中期准妈妈健康提示白菜
2010-01-03
食谱原料嫩莴笋500克、西红柿2个、青蒜末25克、柠檬汁(或鲜橙汁)75克、白糖30克、清水50克、盐少许。制作方法1.莴笋去叶、削皮、去根，洗净切丁后用开水汆一下;西红柿洗净去皮，切块。2.将柠檬汁、白糖、清水、盐放
2010-01-03
食谱原料带鱼1条，荸荠10只，木耳50克，姜片10克，葱段2条，鸡粉5克，盐3克，胡椒粉少许。制作方法1.将带鱼剖洗干净，去掉头、尾，切成长6厘米的段。2.马蹄去皮，木耳切片待用。3.烧锅下油30克，放入带鱼用中火煎香
2010-01-03
食谱原料凉瓜300克，花蛤500克，咸蛋1只，盐3克，姜片5克。冰糖30克，胡椒粉、麻油适量。制作方法1.将凉瓜洗净后切成长6厘米的段，用刀切出瓜皮，加入盐拌匀、抓透，待用。2.把花蛤放入滚水中煮至开口，捞起取肉。3.
2010-01-03
食谱原料白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、冰糖1-2小匙。制作方法1.白木耳放入水中浸泡约5-6小时，捞出洗净，分成小朵，去蒂备用。2.竹笙放入水中浸泡约10-20分钟，
2010-01-03
食谱原料猪小肚3个，车前草、红萝卜各100克，瘦肉50克，姜片5克，蜜枣2个，赤小豆、黄豆各10克,盐、鸡粉、胡椒粉适量。制作方法1.将猪小肚切成两半，用粗盐反复搓擦，再清洗干净，瘦肉切成大块待用。2.把猪小肚及瘦
2010-01-03
食谱原料鳕鱼肉100克，鸡蛋3只，牛奶200克，粟粉5克，番茄2个，生粉2克,盐、糖各3克。制作方法1.将鳕鱼肉切成细粒后拌上生粉，放入已烧热100克油的锅中煎香，倒起滤油。2.把鸡蛋白取出，用打蛋器拌匀;将粟粉放入牛奶
2010-01-03
食谱原料主料：乌骨鸡500克辅料：枣(干)50克调料：盐4克,姜5克制作方法将雌乌骨鸡去毛及内脏，洗净后和生姜(切片)、大枣一起放入锅内，加水、盐适量，煮汤服食。适用人群孕中期的准妈妈健康提示此汤具有补血调理和健
2010-01-03
食谱原料鹌鹑蛋10只，鲮鱼滑200克，青菜100克，姜粒1克，生粉2克。芡汁：蚝油10克，糖2克，鸡粉20克，生粉3克。制作方法1.把鹌鹑蛋放入清水中煮熟，取起去壳。2.将鹌鹑蛋拌上生粉，酿入鱼滑中，再放入碟内，用猛火蒸
2010-01-03
食谱原料兔肉300克，瘦肉50克，核桃50克，去核红枣10克，姜5克,盐、鸡粉适量。制作方法1.将兔肉斩件，瘦肉切成大粒，放入滚水煮2分钟，捞起待用。2.把所有材料放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入盐
2010-01-03
食谱原料鸡腿300克，马铃薯100克，青红椒、洋葱各20克，椰丝20克，生粉5克，滚水100克，咖喱粉5克，糖8克，盐3克，鸡粉5克，奶油5克。制作方法1.将鸡腿斩成件，马铃薯去皮切成大块，青红椒、洋葱分别切片待用。2.烧
2010-01-03
食谱原料乌鸡1只，鲜人参2条，鲜鲍鱼3只，瘦肉50克，红枣10克，枸杞子5克，姜3克，酒2克，盐适量。制作方法1.将乌鸡剖洗干净，去掉头、尾及肥油;瘦肉切成大块，同乌鸡一起放入滚水中煮2分钟，取出待用。2.把鲜鲍鱼剖
2010-01-03
食谱原料鲜贝300克，豆腐2件，菜心100克，姜丝10克，豆酱30克，糖2克，鸡粉3克。制作方法1.将鲜贝剖开，取出贝肉洗净待用。2.把豆腐切成厚2厘米的块状，排入碟中，面上放上鲜贝肉、姜丝、豆酱、糖、鸡粉，放入蒸锅内
2010-01-03
食谱原料日本紫菜10克，火腿50克，西芹50克，红萝卜50克，鲮鱼滑200克，日本芥末3克。芡汁：清鸡汤30克，盐、糖各2克，生粉3克。制作方法1.将紫菜剪成长12厘米、宽6厘米的方形;火腿、西芹、红萝卜分别切成长6厘米的
2010-01-03
食谱原料干山药5-6片、红枣10粒、当归1-2片、黄耆10片、枸杞15-20粒、冰糖(或砂糖)1-2小匙制作方法1.将材料全部洗净，放入电锅的内锅中加入约3-4碗水(1碗约300毫升)，外锅加入1.5杯水，按下开关蒸煮。2.煮至开关跳起
2010-01-03
食谱原料鸡中翼300克，火腿肉50克，凉瓜1条，鱼露酱油30克。腌料：鱼露酱油10克，糖3克，生油2克，酒3克。制作方法1.将鸡中翼去骨，用腌料腌制10分钟。2.把火腿肉、凉瓜分别切成长10厘米的段，酿入鸡翼中。3.烧锅下
2010-01-03
食谱原料虾胶150克，猪肉泥400克，韭菜末300克，水调面团1200克，葱花、精盐、味精、绍酒、酱油各适量。制作方法1.虾胶、猪肉泥、韭菜末加精盐、味精、绍酒、酱油搅匀成虾肉馅。2.水调面团揉成长条，摘成小面几，擀
2010-01-03
食谱原料荸荠300克，芸豆75克，牛肉50克，料酒、葱姜汁各13克，精盐3克，味精1克，湿淀粉12克，汤50克，植物油25克。制作方法1.荸荠削去外皮，切成片。芸豆斜切成段，牛肉抹刀切成片，用料酒、葱姜汁各3克和精盐0.5
2010-01-03
食谱原料雪耳15克，花生仁100克，蜜枣10粒，红枣10粒，洋薏米20克。制作方法1.将雪耳浸开，洗净；花生仁热水浸过，去衣。2.红枣去核;蜜枣洗净；洋薏米清水浸过。3.将适量清水煲滚，放入花生、蜜枣、红枣同煲，待花生
2010-01-03
食谱原料猪蹄2只(约重400克)，瓠子250克，葱段5克，姜片10克，酱油15克，料酒10克，盐、味精各适量。制作方法1.猪蹄去毛，刮洗干净，入沸水汆烫约5分钟，捞出，劈开;原汤滤清留用。2.将瓠子洗净，去皮，对半剖开，切
2010-01-03
食谱原料黑芝麻酱100克、鲜百合150克。制作方法1.将鲜百合剥开，洗净待用。2.起锅烧热，倒入少许油。放入鲜百合翻炒。五成熟时再放入黑芝麻酱共同翻炒，加食盐等调味，炒熟后出锅即可。适用人群怀孕中期准妈妈，尤其
2010-01-03
原料：牛柳肉150克，味菜200克，葱段、青红椒、洋葱各10克。腌料:鸡蛋半只，生抽5克，糖3克，生粉8克。调料:甜茄汁30克，糖5克，生抽2克。做法：1.将牛肉切成长6厘米、厚1厘米的粗丝，用腌料拌匀，腌制10分钟。2.把
2010-01-03
食谱原料首乌15克，天麻15克，钩藤15克，猪瘦肉100克。制作方法1.将猪瘦肉切块，首乌、天麻洗净，放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时即成。2.把钩藤洗净，加入天麻猪肉场内，再煮沸15分钟，调味即可，
2010-01-03
食谱原料金银花25克、蒲公英50克、木通25克、白菊花15克制作方法1.全部用料分别洗净。2.全部用料加清水，用瓦煲煲10分钟至1小时。3.加入适量白糖调味，即可代茶饮用。适用人群怀孕中期妇女健康提示用于妊娠期除湿祛
2010-01-03
食谱原料瘦猪肉60克，凉瓜一条(约150克)，咸酸菜梗60克。制作方法1.凉瓜洗净，去瓜核，切几件，咸酸菜梗洗净，切件;瘦猪肉洗净，切件。2.把凉瓜、瘦肉放进锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放咸酸菜梗，
2010-01-03
食谱原料鸡胸肉、毛豆、蒜末、植物油、盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油、米酒、盐、味精各适量。制作方法1.滚水加少许盐，将毛豆煮熟，以冷水漂凉，鸡胸肉切成小丁粒，用盐、蛋白、太白粉、胡椒、麻油腌十分钟，备用。
2010-01-03