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赤小豆粥

食谱原料主料:赤小豆(150克),糯米(150克)调料:赤砂糖(10克)制作方法将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖。适用人群孕早期的准妈妈健康提示健脾益气生乳,利尿消肿,凡产后均可食用,对于乳汁缺乏,

2010-01-03

燕麦粥

食谱原料燕麦100克、米100克制作方法1.将燕麦去除杂质,在水中浸泡2个小时后再洗净放入锅中。2.将米洗净也放入锅中,加适量水烧沸后改用小火熬煮。3.煮的过程中,要不停地搅拌,煮至熟烂即可。适用人群孕早期的准妈

2010-01-03

土豆炖鸡块

食谱原料鸡肉300克、土豆350克调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量制作方法1.将土豆去皮,洗净,切成块;鸡肉洗净,也切成方块。2.锅中热油爆香葱段和姜片,再放入鸡块炒至呈白色时,加入酱油和少量水,用小火炖至鸡肉八

2010-01-03

小米红枣粥

食谱原料小米100克,枣(干)30克辅料:赤小豆15克调料:赤砂糖10克制作方法红豆洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、红枣(去核),煮至烂熟成粥,以红糖调味,即可。适用人群孕早期的准妈妈健康提示小米含有蛋

2010-01-03

干煸香菇扁豆

食谱原料主料:扁豆,猪肉末辅料:香菇,榨菜调料:盐,鸡精,香油,干辣椒,辣豆豉,葱,姜,蒜制作方法1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜切成末备用;2、坐锅点火倒入油,下扁豆煸炒至干取出,锅中留余油,

2010-01-03

栗子炖羊肉

食谱原料羊里脊100克,栗子(鲜)30克,枸杞子15克,盐3克,味精2克,料酒5克,姜5克制作方法1.将羊肉洗净,切块。2.将栗子去皮取肉,洗净。3.锅内加适量水,放入羊肉块,旺火烧开,文火煮至半熟时,再加入栗子和枸杞,继

2010-01-03

双味桂鱼卷

食谱原料主料:鳜鱼400克辅料:酱姜50克,香菇(鲜)50克,冬笋70克,丝瓜400克,鸡蛋清50克调料:猪油(炼制)100克,料酒25克,盐10克,淀粉(豌豆)20克,味精2克,番茄酱50克,白砂糖20克,大葱25克,香油15克制作方法1.冬笋去壳洗

2010-01-03

榨菜牛肉片

食谱原料牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克调料:酱油10克,赤砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克制作方法1.牛肉、榨菜洗净切片。2.牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟

2010-01-03

蒜蓉茄子

食谱原料主料:茄子(紫皮、长)400克辅料:香菜15克调料:盐2克,大蒜25克,酱油3克,白砂糖3克,香油5克,植物油25克,花椒15克制作方法1.茄子切段,放入盐水中浸泡5分钟,捞出,一剖为二,放入热油中炸软捞出;香菜洗净切

2010-01-03

菟蓉羊肉汤

食谱原料主料:羊肉(瘦)750克,白萝卜500克辅料:核桃50克,菟丝子15克,肉苁蓉15克,陈皮10克调料:大葱5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,盐2克,味精2克制作方法1.羊肉用开水烫一下,用清水漂洗后切成大块;白萝卜切

2010-01-03

腊八粥

食谱原料主料:糯米150克辅料:枣(干)25克,花生仁(生)25克,大豆25克,莲子25克调料:冰糖10克制作方法1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。2.将糯米洗净水泡一夜。3.将上述泡好的红枣、花生仁、大豆、莲子、糯米一

2010-01-03

芽菜节瓜猪舌汤

食谱原料主料:节瓜640克,猪舌400克,黄豆芽320克辅料:陈皮10克调料:盐5克制作方法1.大豆芽菜去根须,用水洗净;2.滴干放入锅内,不必加油,微炒至软身;3.节瓜刮去茸毛,瓜皮,切去蒂,用水洗净,切块;4.将猪舌放入

2010-01-03

扁豆焖面

食谱原料扁豆250克,面条250克,肉片75克,葱花,姜丝各适量,蒜粒1小勺,酱油2大勺,盐,味精各适量制作方法1、扁豆两头去筋,掰两节;面条切成约10厘米长的段。2、烧热3勺油,爆香葱花、姜丝后放入肉片,炒至肉片发白倒入酱

2010-01-03

菟丝炖鹌鹑

食谱原料主料:鹌鹑肉500克辅料:菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克制作方法1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净,加三碗清水煎至一碗后,用纱布滤出汁液,待用。2.将鹌鹑去毛及内脏,经开水烫一下,控干后放入碗中与汁液一起上

2010-01-03

翠瓜小菜

食谱原料原料:绿苦瓜半条,沙拉酱4匙。调料:芥末酱1小匙,糖半匙,海鲜酱油1匙。制作方法1.苦瓜洗净对剖两半,去籽,再切对半,用锋利的小刀去净白色内囊;2.将苦瓜斜切薄片,泡入加盐的冷开水中,放入冰箱冷藏至呈

2010-01-03

菠萝鸡肾

食谱原料主料:鸡腰子150克,菠萝150克辅料:青椒20克,红辣椒10克调料:大蒜5克,白酒5克,盐3克,小麦面粉3克,白砂糖10克,芝麻酱3克,醋5克,香油5克,植物油20克制作方法1.鸡肾用盐擦洗干净、切去白筋、切菱形花纹。2.锅

2010-01-03

挂霜红枣

食谱原料主料:枣(干)(250克)调料:芝麻(25克),白砂糖(200克),糖桂花(15克)制作方法1.先将红枣用开水稍烫,去核备用;芝麻炒熟。2.锅内加入少许清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水将干,快要出丝时,倒入红枣,边翻

2010-01-03

百花豆腐

食谱原料主料:豆腐300克,河虾360克调料:大葱15克,盐3克,胡椒粉1克,香油5克,植物油15克制作方法1.虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料拌匀至起胶;2.布包豆腐冲净压碎,与虾胶拌匀,置于碟上隔水蒸8分钟;3.在蒸豆

2010-01-03

生姜乌梅饮

食谱原料乌梅肉、生姜各10克,红糖适量。制作方法将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。适用人群孕晚期的准妈妈健康提示此药膳有和胃止呕,生津止渴,适用于肝胃不和之妊娠呕吐。

2010-01-03

木耳炒黄花

食谱原料水发黑木耳100克,水发黄花200克,韭菜花20克,蒜子肉10克。调料:花生油15克,盐5克,白糖1克,湿生粉适量。制作方法1、将黑木耳去蒂切成丝,洗净,黄花切成丝,韭菜花洗净切成段.蒜子肉切小片。2、锅内烧

2010-01-03

蒸鲈鱼

食谱原料活鲈鱼1条(约600克)、水发冬菇丝100克、肉丝100克调料:料酒、糖、盐、葱段、姜丝、香菜各适量制作方法1.将鲈鱼刮鳞去鳃、剖腹除去内脏后洗净,鱼身两面切花刀,放入盘中;香菜择好洗净,切末。2.将鲈鱼放入锅

2010-01-03

番茄焖青豆

食谱原料番茄150克,豌豆300克辅料:火腿肠50克调料:盐3克,胡椒粉1克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克制作方法1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成叮2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清水、盐和白糖,烧

2010-01-03

栗子牛肉

食谱原料主料:牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克调料:料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克制作方法1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块;2.牛肉块用

2010-01-03

莴苣竹笋

食谱原料主料:竹笋400克,莴笋200克调料:料酒5克,姜5克,香油10克,盐3克,味精2克制作方法1.将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;2.将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;3.把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;4.捞出沥干水分,将精

2010-01-03

豆芽肉饼汤

食谱原料主料:猪肉(肥瘦)(250克),黄豆芽(200克)辅料:冬菜(50克),鸡蛋(50克)调料:酱油(8克),姜(10克),大葱(8克),胡椒粉(5克),味精(5克),盐(10克),淀粉(玉米)(15克)制作方法1.猪肉剁细,装入碗内,加鸡蛋、干淀粉、

2009-12-29

甜脆银耳盅

食谱原料银耳250克,洋粉25克,罐头红樱桃5个,白糖200克,清水600克制作方法1、用温水泡发银耳,去根及其杂质,洗净;红樱桃切成片。2、锅内放清水、洋粉,用小火熬化后,投入银耳、白糖,烧沸后熬片刻,以煮熟为宜

2009-12-29

柿椒炒嫩玉米

食谱原料嫩玉米粒300克,红绿柿椒50克,花生油10克,盐2克,白糖3克,味精1克。制作方法1、将玉米粒洗净;红绿柿椒去蒂去籽洗净,切成小叮2、炒锅置于火上,放入花生油,烧至七成热时,下玉米粒和盐,炒2-3分钟,加清

2009-12-29

瓦罐鸡汤

食谱原料净膛母鸡250克,猪油15克,味精2克,葱末5克,姜末4克。制作方法1、将母鸡切块(腿与翅膀要完整)。2、炒锅置旺火上,放入猪油烧热,将鸡和葱末、姜末一起下炒锅内爆炒,至香气扑鼻、鸡块呈黄色时,加入味精、

2009-12-29

香蕉蔬果汁

食谱原料A包心菜50克、香瓜1/2个、B去皮香蕉1根、柠檬汁1/2大匙、果糖适量。制作方法将材料A榨汁后,加入材料B,再放入果汁机加开水2杯打碎,即可倒入饮用。适用人群孕早期的准妈妈健康提示此饮料含有丰富的维生素C

2009-12-29

蛙式青鱼

食谱原料主料:青鱼500克辅料:松花蛋(鸭蛋)20克,蛋糕20克,冬笋100克,香菇(鲜)20克调料:植物油70克,盐7克,小葱25克,料酒15克,姜20克,白砂糖100克,辣椒(红、尖、干)20克,白醋25克,淀粉(蚕豆)8克,小麦面粉25克,胡椒粉

2009-12-29

发菜鲮鱼

食谱原料主料:鲮鱼(600克),发菜(干)(50克)调料:盐(3克),味精(2克),淀粉(豌豆)(10克),蚝油(10克),酱油(5克),姜(5克),大蒜(5克),大葱(5克),花生油(30克),黄酒(5克),胡椒粉(3克),香油(10克)制作方法1.发菜用水泡开,

2009-12-29

薤白三七鸡肉汤

食谱原料主料:鸡肉(500克),薤白(60克),三七(12克)辅料:陈皮(6克),姜(5克),枣(干)(10克)调料:料酒(10克),盐(3克)制作方法1.三七洗净,打碎成小粒状。2.鸡肉洗净,切块。3.陈皮水浸洗净。4.薤白除去根须,洗净。5.

2009-12-29

酸菜鸭煲

食谱原料主料:酸白菜180克,鸭800克调料:辣椒(红、尖、干)10克,姜8克,料酒10克,大葱5克,白砂糖3克制作方法1.咸酸菜洗净切段用清水泡片刻备用。2.鸭少净斩件。3.红椒切条,姜片拍扁。4.用少许油爆香姜,落鸭炒出香味

2009-12-29

龙虎际会

食谱原料主料:蛇肉(400克),果子狸(500克)辅料:枸杞子(40克),桂圆肉(40克),冬虫夏草(40克)调料:盐(3克),味精(2克),姜(5克)制作方法1.将蛇肉、果子狸肉、枸杞子、桂圆肉、冬虫夏草分别洗净,一起放入瓦锅内,以适量

2009-12-29

什锦蜂窝豆腐

食谱原料主料:豆腐(150克),草鱼(150克),鸡肉(150克)辅料:虾仁(10克),火腿(10克),青豆(10克),鸡蛋清(200克)调料:酱油(5克),黄酒(25克),味精(3克),盐(4克)制作方法1.草鱼肉去净筋膜,放在墩上砸成细泥,盛入碗内,

2009-12-29

白汁玻璃鱼片

食谱原料主料:丝瓜(500克),番茄(200克),鳜鱼(300克)辅料:鸡蛋(150克),蘑菇(鲜蘑)(50克),玉兰片(30克)调料:猪油(炼制)(60克),料酒(50克),盐(10克),白砂糖(5克),味精(2克),胡椒粉(1克),姜(15克),淀粉(豌豆)(100克),

2009-12-29

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