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食谱原料瘦牛肉400克、陈皮10克调料:姜4片,酱油、盐、糖、淀粉、料酒、葱段各适量制作方法1.将瘦牛肉洗净，切成薄片，倒入少许酱油和料酒，腌10分钟，再加入淀粉抓匀;陈皮用水稍微泡软。2.将陈皮、葱段、姜片、酱油
2010-01-05
食谱原料水发腐竹50克，豆芽、水发木耳、肉丝各100克调料:香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量制作方法1.将水发腐竹切成斜丝，肉丝用生抽和淀粉抓匀。2.将水发木耳择洗干净，切成细丝;豆芽择洗干净;放进
2010-01-05
食谱原料鲜鸭肝500克调料:葱段、姜片、盐、料酒、花椒各适量制作方法1.将鲜鸭肝用清水洗净，放入锅中略焯，撇去浮沫，捞出冲净。2.锅中放入清水，葱段、姜片、盐、料酒和花椒，调匀后放入鸭肝，用大火煮至断生即离火
2010-01-05
食谱材料：板栗150克、五花肉100克、油菜心150克、盐1/4小匙、香麻油1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/8小匙制作方法：(1)将板栗去壳，泡水6-8小时，抽除中间的皮屑及杂质，放入滚水中焯烫，捞出;油菜心洗净备用。(2)五花
2010-01-05
食谱原料材料：母鸡半只，鲜鲍鱼3只，响螺肉100克，冰糖10克，枸杞子5克，姜5克。调料：盐、胡椒粉适量。制作方法(1)将母鸡洗净，响螺肉洗净后切片，一起放入滚水中煮2分钟，取起待用。(2)把鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷
2010-01-05
食谱原料桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷适量制作方法1.先将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根和薄荷分别去杂物，清水洗净，沥干水。2.把桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷叶，齐放茶壶内，用沸开水泡约10-15分钟，即成
2010-01-05
食谱原料主料：鸡胸脯肉(250克)，干贝(50克)，火腿(50克)，凤尾菇(200克)，丝瓜(200克)辅料：鸡蛋清(125克)调料：料酒(15克)，盐(7克)，味精(1克)，胡椒粉(1克)，大葱(20克)，姜(20克)，淀粉(蚕豆)(25克)，鸡油(15克
2010-01-05
食谱原料白扁豆25克，粳米60克，红糖10克。制作方法1、将白扁豆洗净，用温水泡胀。2、将粳米淘洗净，与扁豆一起放入沙锅，加清水，用大火烧开，改用小火煮稠时，加入红糖，焖烂后趁热食用。适用人群怀孕晚期妈咪健康
2010-01-05
食谱原料主料：螺(300克)，白果(干)(50克)辅料：滑子菇(50克)调料：大葱(10克)，姜(5克)，盐(2克)，味精(2克)，淀粉(豌豆)(10克)，植物油(15克)，料酒(5克)制作方法1.活螺肉洗净，切成1厘米见方的丁;白果用水泡发和
2010-01-05
食谱原料主料：凤尾菇(250克)，海参(水浸)(100克)辅料：黄瓜(30克)，青豆(15克)调料：味精(1克)，盐(2克)，料酒(3克)，酱油(3克)，大葱(4克)，姜(3克)，香油(1克)，猪油(炼制)(50克)，淀粉(豌豆)(5克)制作方法1.海参
2010-01-05
食谱原料药材：黑芝麻粉5克食材：酸奶100毫升、牛奶100毫升、蜂蜜适量制作方法药材加食材放入果汁机内一起打匀即可。适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示黑芝麻滋养肝肾、润燥滑肠，适用于肝肾阴虚、血虚肠燥、便秘等症
2010-01-05
食谱原料枇杷(1000克)，樱桃(15克)，豌豆(25克)，冰糖(250克)制作方法1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下
2010-01-05
食谱原料猪肉泥150克，鲜蘑菇50克，菜心100克，鸡蛋液30克，葱姜汁、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、淀粉各适量。制作方法1、菜心洗净;蘑菇洗净切成片;猪肉泥加葱姜汁、绍酒、精盐、味精、鸡蛋液、淀粉搅上劲。2、
2010-01-05
食谱原料材料：多春鱼300克，青红椒丝、洋葱各10克，生粉10克。腌料：鸡蛋1只，盐2克，生粉3克，胡椒粉1克。调料：椒盐5克，糖3克，鸡粉2克，麻油2克。制作方法1、将多春鱼洗净，抹干水分，用腌料腌5分钟。2、青红椒
2010-01-05
食谱原料材料:鲜鲍鱼400克，小塘菜200克，姜粒2克，绍酒5克。调料:蚝油30克，糖3克，鸡汤50克。制作方法(1)将小塘菜洗净，摘好，对半切开，放入油盐滚水中煮熟，捞起排入碟中。(2)将鲜鲍鱼剖洗干净，用牙刷刷去表面
2010-01-05
食谱原料材料：奇异果、柳橙各1个、菠萝150克、元葱1/2个调味料：A料:糖1小匙、奶水2小匙、淀粉1大匙;B料:黑胡椒粉1/4小匙制作方法1、奇异果、菠萝去皮，切1厘米小块(图1)。元葱去皮，切碎(图2);柳橙对半切开，以榨
2010-01-05
食谱原料鸡蛋3个，猪肉50克，葱末、太白粉各5克，酱油10克，精盐2克，味精0.5克，食油25克。制作方法1.将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水(适量)搅匀，上笼蒸熟。2.选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。3.锅放炉
2010-01-05
食谱原料藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。制作方法1、将藕洗净，切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，
2010-01-05
食谱原料主料：鸽肉(500克)辅料：石耳(5克)，山药(100克)调料：大葱(2克)，姜(2克)，盐(5克)，冰糖(3克)，黄酒(25克)，鸡油(10克)制作方法1.将黄山药削去外皮，切成约3毫米厚的薄片，放在开水锅里烫一下捞起，用水洗
2010-01-05
食谱原料红糯米20克，黑糯米40克，红枣12克，红糖50克制作方法1、糯米至少浸泡4个小时。2、将红枣、糯米和红糖一起放入碗中，加入水后放入锅内，煮熟即可(锅内加入2碗水)。适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示用红枣、糯
2010-01-05
食谱原料西芹4根，豆腐1块，盐少许制作方法1、将西芹洗干净之后，切成长细条状盛盘。2、在碗里将豆腐磨成豆腐泥，加入盐拌匀，然后将豆腐泥淋在西芹上即可。适用人群怀孕晚期准妈妈健康提示西芹含有丰富的钾，可以代
2010-01-05
食谱原料嫩豆腐1小块，胡萝卜1根，苋菜50克，排骨汤1碗，盐、葱花少许制作方法1、将嫩豆腐切成小方块，胡萝卜切成细丝。2、将材料放入锅中与高汤一起煮，开锅后加盐调味，起锅后加入葱花即可。适用人群怀孕晚期准妈
2010-01-05
食谱原料娃娃菜60克，干墨鱼100克，瘦猪肉100克，精盐、鸡精各适量。制作方法1、将墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成4～5段。2、娃娃菜洗去泥沙及杂物，猪肉洗净。3、把全部用料一齐放入沙锅内，加清水适量，武火煮沸后
2010-01-05
食谱原料麻雀4只，糯米100克，葱、姜末10克，料酒10克，精盐10克，味精2.5克，胡椒粉15克，麻油25克，清水1500克。制作方法1、麻雀去毛和内脏，洗净，放入碗中，加姜、料酒、精盐等，上笼蒸烂，除去骨、头、脚、翅等
2010-01-05
食谱原料苋菜250克、银鱼100克、猪肉丝25克、排骨高汤1000毫升、杜仲15克、盐半茶匙、生粉水适量制作方法1、苋菜挑拣好后洗净，切小段备用。2、锅内加高汤烧开后，放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚。3、加盐调
2010-01-05
食谱原料冬笋200克，雪里红叶35克，植物油40克(实耗4克)，酱油5克，料酒3克，白糖5克，盐适量。制作方法1、冬笋切成菱角块，雪里红切段。2、冬笋放在碗内，加酱油、料酒拌匀腌几分钟，雪里红挤去水分。3、炒锅上火，
2010-01-05
食谱原料主料：金针菇(150克)，黄豆芽(150克)，猪肉(瘦)(240克)调料：姜(4克)，盐(4克)制作方法1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;2.金菇、大豆芽切去尾根，生姜去皮，切片，瘦猪肉切片;3.将生姜片，大豆芽放入
2010-01-05
食谱原料主料：鸡翅(500克)调料：红葡萄酒(30克)，盐(2克)，味精(1克)，冰糖(2克)，大葱(3克)，姜(3克)，花椒(2克)，料酒(5克)，胡椒粉(1克)，植物油(15克)制作方法1.鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1
2010-01-05
食谱原料鸡翅5～6只，黑豆50g，西兰花100g，姜10g，蒜2瓣，葱段10g，黄酒2小匙，老抽2小匙，醋适量，糖适量，食用油1大匙，香油1小匙制作方法1.黑豆泡发后煮熟，西兰花杆去皮切丁，姜切丝，蒜切片备用。2.翅尖洗净后
2010-01-05
食谱原料水发海参50克，荷兰豆15克，猪肉200克，冬菜10克，熟火腿25克，清汤750克，笋片25克，豆粉面25克，南荠50克，酱油25克，葱段50克，果油500克。精盐、鸡蛋白、料酒、姜末及香油各少许。制作方法1、把葱(10克)
2010-01-05
食谱原料肥鸭一只(约1500克)。慧芭仁30克、湘莲50克、芡实30克、扁豆30克、糯米100克、金钩15克、熟火腿50克、蘑菇30克。菜油500克、料酒30克、盐5克、胡椒粉3克。制作方法1、将湘莲去皮、心，偏豆煮熟去皮，糯米淘
2010-01-05
食谱原料净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。制作方法1、将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个
2010-01-05
食谱原料黑木耳适量，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒粉1/2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙制作方法1、将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。2、将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。3、把里脊肉和
2010-01-05
食谱原料鲑鱼150克，柠檬汁15毫升，酱油、橄榄油适量制作方法1、将柠檬汁、酱油和橄榄油掺在一起搅拌均匀。2、将鲑鱼放入步骤1做成的汤里，同时加上少许盐和胡椒，腌浸约10分钟。3、用橄榄油起锅，放入鲑鱼，两面煎
2010-01-05
食谱原料主料：鸡(500克)，栗子(鲜)(500克)调料：酱油(5克)，白砂糖(5克)，料酒(5克)，大葱(5克)，姜(5克)，植物油(20克)制作方法1.将嫩鸡宰杀洗净，切成小块，用酱油、料酒拌匀，腌10分钟;将板栗切一刀，放锅中煮透
2010-01-05
食谱原料莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆、葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、料酒。制作方法1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内，打入两个鸡蛋，加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中;2、将胡萝卜、藕切成快，在锅里倒
2010-01-05