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孕育指南

孕期食谱:桔皮姜茶

材料桔皮、嫩姜。作法新鲜桔皮洗净,用刀刮去内层白膜,切细丝备用。嫩姜洗净切细丝。将姜丝加两碗水煮,大火开后转小火,约煮5分钟,再放入桔皮煮20秒,即可熄火。当茶饮饮用。功效舒肝、解郁、止痛,可改善妊娠气

2009-08-30

妊娠呕吐的饮食调理

对孕妇来说,妊娠呕吐的最佳治疗莫过于饮食调理。下列食疗药膳可帮助孕妇止住呕吐。橙子煎:取橙子用水泡去酸味,加蜜煎汤频服。甘蔗姜汁:取甘蔗汁加少量生姜汁,频频缓饮。葡萄藤煎:取干葡萄藤用水煎服。柚子皮煎

2009-08-30

孕期食谱:清炖鸡参汤

[原料]水发海参400g,童子鸡7500g,火腿片25g,水发冬菇、笋花片各50g,鸡凤500g,小排骨250g[调味料]精盐6g,料酒35g,葱、姜各10g,味精5g,高汤1000g[做法]1.将发好的海参洗净,下开水锅氽一下取出。2.鸡骨、小

2009-08-30

孕期食谱:琵琶豆腐

布包豆腐2件,中虾400克,芫茜2棵,姜1片,酒1茶匙。辅料盐半茶匙,蒜汁3/4茶匙,麻油、胡椒粉海产类含有蛋白质、钙、磷、碘对胎儿成长影响很大。豆腐是由黄豆制成,营养丰富,容易消化。怀孕初期常感食欲不振,在菜

2009-08-30

孕期食谱:培根芦荟卷

原料:培根1包、虾半斤、芦蒿、黄瓜、胡萝卜各少许调味:烤肉汁少许做法:1、取培根1片,放上芦蒿、虾、胡萝卜卷起来,用牙签固定。2、烤箱烤10分钟,取出并刷上烤肉汁即可。

2009-08-30

孕期食谱:南乳炸鸡块

烹制方法(四人份)材料:鸡胸肉(350克)、面粉(1碗)、南乳(3汤匙)调料:油(1碗)、盐(1/3汤匙)、白糖(2汤匙)、料酒(1汤匙)1洗净鸡胸肉切成块,舀3汤匙南乳入碗,加1/3汤匙盐、2汤匙白糖和1汤匙料酒,拌匀腌20分钟。2将

2009-08-30

孕期食谱:蜜烧红薯

蜜烧红薯孕妇常食能祛病强身,促进胎儿生长发育,防止便秘。原材料:红心红薯500克,大枣、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油适量。制作过程:1、红薯去皮洗净,切成橄榄状;大枣洗净去核,切成细末。2、锅置火上,放油

2009-08-30

孕期食谱:苦瓜肉糜煲

先将苦瓜切成两瓣,挖空中间絮状组织,切成3厘米宽备用;然后往肉糜中加入开洋末、马蹄原料:苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉

2009-08-30

孕期食谱:当归黄芪鸡汤

特点:适合健康妈咪的营养餐材料:乌鸡鸡腿一支、猪血30克、豆皮1片、卷心菜50克、金针茹20克、胡萝卜10克、当归1片、黄芪3片做法:1、先将乌鸡鸡腿剁成块状,并将猪血及豆皮切成长片状,卷心菜及胡萝卜洗净切成片状

2009-08-30

孕期食:龙眼贵妃翅

[原料]肉鸡翅膀24个(约600g),龙眼、葱各250g[调味料]味精、酱油各10g,料酒、太白粉各15g,花生油150g,白糖20g,汤1250g,红葡萄酒100g[做法]1.将鸡翅膀去毛洗净,用精盐、酱油腌好。2.将龙眼去皮核。3.将葱

2009-08-30

孕期食谱:栗子黄焖鸡

[原料]肉鸡1750g,栗子250g[调味料]味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g,太白粉15g,汤1000g,花生油150g[做法]1.将肉鸡骨头剔下,剁成4cm见方的块状,用少许太白粉、精盐拌匀。2.剥去栗子外皮,用油炸至皮紧。3.

2009-08-30

孕期食谱:冬瓜鲤鱼汤

【食疗功效】本品有补脾益胃、利水消肿作用,孕晚期最适宜食用。【原料】鲤鱼1条(500克),冬瓜200克,盐、味精、料酒各适量,色拉油100克。【制作方法】鲤鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮

2009-08-30

孕期食谱:嫩姜拌莴笋

[原料]嫩姜50克,葛笋200克,芥末仁150克,精盐5克,香油10克,白糖10克,香醋20克,酱油10克,味精2克。[制法](1)莴笋削去皮,切成长8厘米、粗4厘米的条,加精盐拌匀腌渍2小时,去其苦味,取出洗净,在沸水锅中略焯

2009-08-30

孕期食谱:锅粑肉片

[原料]白米锅粑100g,里脊肉75g,水发香菇10g,水发玉兰片25g[调味料]料酒、红辣椒各5g,味精1g,太白粉水20g,肉汤250g,蒜片、精盐、姜片3g,醋10g,白糖、酱油各8g,葱10g,植物油500g(实耗75g)[做法]1.将里脊

2009-08-30

孕期食谱:羊肝排叉

[原料]羊肝200g,豆腐皮100g[调味料]花生油500g,面粉30g,精盐、花椒各3g[做法]1.将花椒炒焦、碾细和精盐混合。2.羊肝切成6cm长,3cm宽的薄片。3.面粉用清水(15g)调成稠糊。4.豆腐皮切两半。5.将豆腐皮铺平

2009-08-30

孕期食谱:猪排炖黄豆芽汤

【食疗功效】子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。【原料】猪肉子排500克,鲜黄豆芽200克,葱、姜各适量,料酒50克,盐、味精各适量。【制作方法】将子排切

2009-08-30

孕期食谱:鲫鱼豆腐汤

[原料]鲫鱼1条(约250g),豆腐400g[调味料]黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g[做法]1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。3.锅放炉火上,

2009-08-30

孕期食谱:海帶燒黃豆

作法-1.黃豆浸泡2~4小時,用小火加香菇一起燉煮。2.海帶泡開,切成小段與黃豆一起小火燉煮,煮至入味加柴魚醬油、紅糖、2片辣椒慢慢煮至收乾即可。材料&調味料份量-黃豆50公克海帶20公克香菇20公克調味料:柴魚醬

2009-08-30

孕期食谱:淮山瘦肉煲乳鸽

以肉类煲汤除了供应丰富的蛋白质外,更含有丰富的铁质及维生素B,有助组成红细胞,可预防妊娠贫血症的发生。主料淮山100克,莲子25克,乳鸽1只,姜两片,清水10杯。辅料盐适量。制法①淮山、莲子冲洗净。②乳鸽宰净

2009-08-30

孕期食谱:红枣北芪炖鲈鱼

北芪又名苏芪,具有补气增血的作用,能治疗怀孕前后的一切毛玻鲈鱼有滋补、安胎的功用。红枣并芪炖鲈鱼是治疗妊娠水肿及胎动不安的最佳食品。主料鲈鱼1条,北芪25克,红枣4粒。辅料姜2片,酒1茶匙,开水3杯,盐适量

2009-08-30

孕期食谱:核桃明珠

核桃是滋养食品,有补血的功效,常吃能使皮肤光滑。虾含有大量蛋白质,可算是养生,配合含丰富纤维的芦笋,最适宜怀孕后期食用。主料去皮核桃肉类50克,中虾400克,芦笋粒3汤匙,红萝卜粒2汤匙,蒜茸半茶匙,酒1茶匙

2009-08-30

孕期食谱:豆芽生鱼片

怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加10克(约一两半瘦肉的蛋白质含量),才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸龋主料豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红

2009-08-30

孕期食谱:豆鼓煮蚵

材料:黑豆鼓、蚵仔、葱。调味料:酱油、糖、油。作法:蚵仔入清水中洗净,挑去杂质沥干。葱洗净,去头、须、尾、切成葱花。油热锅入豆鼓炒香,加入蚵仔及调味料炒,中火约煮3分钟,待蚵仔缩小,洒上葱花即可。功效

2009-08-30

大鱼大肉吃出高危准妈妈

准妈妈怀孕期间,为了让胎儿获取充分的营养,有些孕妇大量地进食鱼肉,对此,有关专家提醒说,过度地补充营养可能会诱发胰腺炎,给孕妇和胎儿带来危险。6月18日,记者从沈阳盛京医院获悉,医院在一周内已经接收了两

2009-08-30

孕期食谱:猪排炖黄豆芽汤

【食疗功效】子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。【原料】猪肉子排500克,鲜黄豆芽200克,葱、姜各适量,料酒50克,盐、味精各适量。【制作方法】将子排切

2009-08-30

孕期食谱:黄花杞子蒸瘦肉

黄化菜含钙、铁、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素C、秋水仙碱、天冬碱、中医认为,黄花菜具有清热除烦、利尿消肿、止血下乳的作用。此菜由黄花菜和滋阴、润燥、补肾、益肝的猪瘦肉蒸制而成,具有补气、补血、

2009-08-30

醋溜大头菜缓解妊娠期呕吐

【材料】大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个【调味料】A料:盐1-2小匙B料:黑醋1小匙、砂糖1-2小匙C料:香麻油1/4小匙【做法】1、大头菜洗净,切2厘米方块,放入碗中加A料腌泡约1-2小时,捞出,冲去盐水,沥干,再放

2009-08-30

孕期食谱:羊肉烧鱼

[原料]羊五花肉400g,鲫鱼500g[调味料]芫荽0.5g,白糖、精盐、八角各5g,酱油125g,胡椒粉2g,葱段、姜片10g,食油50g[做法]1.将鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去除内脏,洗净。2.羊肉切成3cm长,6cm宽的长方块,放入开水锅中

2009-08-30

孕期食谱:豆腐皮粥

豆腐皮与健脾养胃、止渴除烦的粳米及冰糖共煮成粥,具有益气通便、保胎顺产、滑胎催生的作用。产妇临产前食用,可使胎滑易产,缩短产程,是产妇产前保健佳品。豆腐皮性味甘、淡、平,有清肺养胃、止咳、敛汗的作用。

2009-08-30

孕期食谱:黑芝麻粥

【食疗功效】黑芝麻有仙家食品之称,为滋补肝肾养生佳品。粳米有五谷之长之称,为补益强壮养生食品。本粥品最适且产妇食用,即滋补肝肾、养血填精作用,又可用为产女催乳之用。【原料】黑芝麻30克,粳米100克。【制

2009-08-30

孕期食谱:乌鸡白凤尾菇汤

【原料】乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。【制作】乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,

2009-08-30

产后减肥食谱

这是一份早餐加午、晚餐,热量总和约为1200卡的食谱,新妈妈可以每天自由搭配不同的套餐,透过低热量饮食摄取,达到减肥之目的。早餐A套餐:稀饭11.25碗,水豆腐一块,荷包蛋0.5个、青菜。B套餐:三明治吐司2片,

2009-08-30

孕期食谱:鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250克),豆腐400克做法:1.豆腐切5厘米厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用;2.鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟;3.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用

2009-08-30

产后腹痛食疗

产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱,湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛,称为产后腹痛。产后腹痛的食疗可选用:1.山楂60克,红糖30克,将山楂放入砂锅内用文火煮5分钟后,加入红糖再煮片刻,趁热饮服。

2009-08-30

孕期补中益气食谱:鲩鱼尾煲黑豆汤

【原料】鲩鱼尾约400至500克,黑豆120克,红豆80克,红萝卜200克,红枣4个,陈皮须个,姜二片,水适量,盐少许。腌料:盐半茶匙,酒二茶匙。【制作】1、鱼尾去鳞,洗干净后抹干水分,加入腌料腌十分钟左右,烧热少油

2009-08-30

孕期补气养血食谱:团鱼汤

[原料]团鱼(鳖)1000g,苹果5g,羊肉500g[调味料]生姜、味精各5g,食盐10g,胡椒0.5g[做法]1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。2.将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,

2009-08-30

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