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孕期食谱:香菇鸡蓉羹

孕妇食谱--香菇鸡蓉羹:23次导读:香菇鸡蓉羹详细介绍制作工艺1.将鸡肉切成粒状,香菇用浸软后切片。2.先放1罐玉米汤开水煮滚,约10分钟后放鸡肉和香菇,再煮约5分钟,加入香油、盐调味便可饮用。相关人群晚期孕妇食

2009-08-26

孕期食谱:蚬鸭鲍鱼汤

制作工艺1.将野鸭(蚬鸭)削好,洗净。2.干鲍鱼用温水浸用,擦洗干净。3.瘦肉洗净,切片。4.大葱去根洗净切成条。5.大蒜剥去蒜衣洗净。6.姜洗净,切片。7.红枣去核,洗净。8.用姜片、葱条、蒜头起锅,倒入一汤碗清水

2009-08-26

孕期食谱:酸甜猪肝

制作工艺1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片;2.木耳择洗干净撕成小片;3.大葱去根洗净切成葱段;4.淀粉加水适量调匀成水淀粉;5.把猪肝片放入碗内,加酱油、水淀粉,拌匀上浆。6.炒锅上火,放入植物油,烧至六成热,下猪

2009-08-26

孕期食谱:四样荤素

制作工艺1.豆腐皮(油皮)一开六;2.青菜(凶菜)切成5厘米长的段;3.锅烧热下猪油35克;4.烧至六成热时,下入葱白、肉片煸散;5.烹入绍酒,放入青菜,笋片略煸,倒入鲜汤,加盖沸至八成熟;6.起盖加入精盐、酱油、

2009-08-26

孕期食谱:什锦甜粥

制作工艺1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。2.将洗净的绿豆放入锅内,加少量水,煮至七成熟时,加入开水,将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入,再加红糖、调匀,烧开后再

2009-08-26

孕期食谱:山楂豆沙包

制作工艺1.将350克面粉放入盆内,加入酵母及清水175克和成面团。2.待酵面发起,加碱揉匀,取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。3.另外3/7面团分成2块备用。4.蛋黄放入碗内打散,加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面

2009-08-26

孕期食谱:肉丝炒芹菜千张丝

制作工艺1.将瘦猪肉自横断面切成丝,用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。2.把芹菜理好,洗净去叶,切成寸段菜丝,在热水中焯过。3.将葱姜洗净,葱切段,姜切片。4.油熬热后下肉丝,用旺火快炒后起出待用。5.再用油炒芹菜加

2009-08-26

孕期食谱:肉丝拌腐皮

制作工艺1.将瘦猪肉洗净,切成丝。2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入,迅速炒散,待肉丝变色时,加酱油,翻炒几下,倒入小盆内。3.豆腐皮洗净切丝,经开水烫一下,捞出,控干水分;黄瓜洗净,用凉开水冲一下,切

2009-08-26

孕期食谱:青果炖猪肚

制作工艺洗净猪肚,先用开水烫一下,再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味,以渴汤为主。工艺提示橄榄又称青果。相关人群本菜适宜怀孕末期食用。食谱营养猪肚:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳

2009-08-26

孕期食谱:荞麦白果竹丝鸡汤

制作工艺1.荞麦、芡实、车前子(布包)、生姜、红枣(去核)洗净。2.白果去壳取肉。3.鸡肉洗净,切块。4.把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,加盐调味供

2009-08-26

孕期食谱:牛腱北芪党参汤

制作工艺1.将牛肉(牛腱肉)原块洗净;2.洗净北芪、党参、桂圆肉;3.把适量的清水煲滚,放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜,煲至牛腱够稔为止,下盐调味即可。食谱营养牛腱子肉:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更

2009-08-26

孕期食谱:南瓜蒸肉

制作工艺1.将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝,妊作盖,挖净瓤;2.猪肉刮洗干净,切成0.3厘米厚、5厘米长的片;3.将糯米、花椒混合,入锅炒黄,磨成粗粉;4.葱、姜洗净,切末;5.猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红

2009-08-26

孕期食谱:南瓜排骨汤

制作工艺1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净,陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内,加入适量清水;5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓,以盐调味即可。相关人群此汤适用于孕妇及身体虚弱者食

2009-08-26

孕期食谱:奶油双珍

制作工艺1.小米飞水,取出滴干。2.椰菜花、西兰花洗净,切小朵。3.胡萝卜洗净,切粒。3.锅中放入水烧开,将椰菜花、西兰花放入煮1分钟,冲凉滴干。4.烧热锅,下油10克,放入椰菜花及西兰花煮熟,排于碟上。5.下油15

2009-08-26

孕期食谱:木耳青菜豆腐虾丸汤

制作工艺1.把虾剥壳去肠,洗净沥干,豆腐搅碎,肥猪肉煮熟切碎。2.虾仁和肥猪肉放在碗内,加少许盐、麻油、蛋白和豆粉,一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子,放水中煮熟。3.青梗菜洗净,去除去叶,切成4份,

2009-08-26

孕期食谱:蘑菇鲍鱼汤

制作工艺1.将蘑菇洗净切片;鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁,汤沸后放入蘑菇片煮5分钟,再放入鲍鱼条,烧开5分钟即可。相关人群适用于妇女孕前或妊娠及产后身体虚弱、头晕目眩等

2009-08-26

孕期食谱:眉豆煲猪胰汤

制作工艺1.将猪胰放入滚水中煮5分钟,捞起,刮净,用清水洗干净;2.洗净眉豆;3.红枣去核,洗净;4.姜洗净,切片;5.把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚;6.再慢火煲至眉豆稔烂,下盐调味即可。相关人群适于1~3个月

2009-08-26

孕期食谱:栗肉豆腐

制作工艺1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁,熟冬笋投入沸水中焯一下,捞出沥干水分;大葱去极洗净切成花;姜洗净去皮切成丝。2.冬笋方盯豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中,加入酱油、葱末、白糖、姜

2009-08-26

孕期食谱:口蘑豆腐汤

制作工艺1.将豆腐切成小片,入沸水锅中略焯后捞出,用冷水过凉,捞出,控去水,水发口蘑洗净,去蒂,入开水锅中烫一烫捞出。2.炒锅置火上,倒入高汤,下豆腐块,口蘑烧沸,撇去浮沫,下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入

2009-08-26

孕期食谱:橘子凉拌蔬菜

制作工艺1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。3.将橘子,高丽菜,豆芽菜,裙带菜放入料理盆中,搅拌均匀,再

2009-08-26

孕期食谱:韭芽炒蛋

制作工艺1.鸡蛋打散,韭芽(韭黄)洗净切段,加入精盐和味精拌和;2.取1盘子,淋上熟色拉油,倒入鸡蛋和韭芽,加盖高火4分钟,中途翻拌1次即可。食谱营养鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人

2009-08-26

孕期食谱:鸡蛋白熘蘑菇

制作工艺菜品口感清淡清香.食谱营养鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经

2009-08-26

孕期食谱:红烧猴头菇

制作工艺2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱

2009-08-26

孕期食谱:红豆米枣粥

制作工艺1.红豆洗净,在清水中浸泡8小时以上。2.红糯米洗净,在清水中浸三四个小时。3.红枣洗净,放入锅中加入泡过的红豆和红糯米,再加入五六杯水同蒸,直到开关跳起。4.最后,加入红糖拌匀就可以了。食谱营养赤小

2009-08-26

孕期食谱:黑枣猪心汤

制作工艺1.猪心切成片;莲子压碎;油菜心洗净;姜切片;葱切葱花。2.锅内放高汤,放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等,猪心煮熟后,加菜心、葱花,以味精和盐调味即可。相关人群此汤适用于心血不足之心慌、烦

2009-08-26

孕期食谱:黑米粥

制作工艺1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。工艺提示根据口味

2009-08-26

孕期食谱:黑米埋珍珠

制作工艺1.黑糯米用清水浸30分钟,洗净。2.椰汁、细盐同件匀待用。3.将清水约8杯煮滚,放入黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米稔(约1小时)。4.将粟米粒放入上项材料中拌匀,倒入深碗中,待进食时加入椰汁便成。

2009-08-26

孕期食谱:果蔬色拉

制作工艺1.土豆削皮洗净,切丁煮熟;2.玉米粒和豌豆煮熟;3.苹果削皮切丁;4.胡萝卜切丁;5.香蕉切小块;6.洋葱切片;7.橙和酸黄瓜切片;8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。工艺提示也可用酸奶代替色拉酱

2009-08-26

孕期食谱:发菜佛手蚌肉汤

制作工艺1.蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净;佛手、陈皮洗净。2.把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐、味精调味供用。工艺提示石花菜又称琼枝相关人群适

2009-08-26

孕期食谱:豆腐脑素三鲜

制作工艺1.香菇用清水浸泡至软后去蒂,切片。2.番茄氽烫后去皮后切片;木耳撕成小片;香菜洗净后切末。3.锅中入油10克烧热,将香菇爆香,再放入木耳同炒。4.倒入3杯水烧开,再放入番茄,改用小火。5.加入所有的调味

2009-08-26

孕期食谱:赤小豆粥

制作工艺将赤小豆、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加少量红糖。工艺提示也可在煮粥时加少量食盐;红小豆又称赤小豆。相关人群本菜适宜产褥期食用。食谱营养赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好

2009-08-26

孕期食谱:草菇炖豆腐

制作工艺1.竹笋去壳去皮后洗净切片;油菜心择洗干净;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块,放在锅内,加清水、少许精盐,用文火炖10分钟后,捞出沥净水。2.锅架火上,放入麻

2009-08-26

孕期食谱:菜泥虾片

制作工艺1.虾仁洗净用布吸干水分,每只用刀片切成2片,以姜汁抓拌均匀,腌10分钟。2.菠菜洗净,切去老根及老残叶子,滴干水分并切碎。3.炒锅放油,先炒菜屑再放入调味料及搅拌均匀的调料(清水、面粉、盐、糖、奶油

2009-08-26

孕期食谱:-碧海珊瑚

制作工艺1.琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁,放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。相关人群适

2009-08-26

孕期食谱:鲜蘑炖豆腐

制作工艺1.冬笋去壳去皮洗净切片;蒜苗择洗干净切段;姜洗净切末。2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片;鲜蘑切0.5厘米的片。3.勺内添素汤500毫升,放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面,烧开撇去

2009-08-26

孕期食谱:清蒸鲫鱼

制作工艺1.将鲫鱼处理干净,在它的两侧斜刀切纹;2.肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片,葱一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分为二;3.鲫鱼放入开水中汆烫后捞出,沥干水分,加入料酒(部分)和盐腌制;

2009-08-26

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