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孕育指南

拒做黄面婆 产后多喝蘑菇汤

怀孕生子是女人的人生历程上不可避免的两个阶段,很多女人在怀孕开始的时候就开始不注意自己的形象,等到生完孩子之后就完全成了黄脸婆。其实这样的态度要不得,特别在生育之后,更要小心呵护你的美丽容颜,给宝宝一

2010-09-15

吃豆腐需注意的五大问题

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种

2010-07-14

2010世界杯:看球眼累喝什么?

2010南非世界杯在精彩上演,不少人球迷家长在熬夜看球,很容易出现视疲劳,不想影响正常的工作和生活,就要多喝黑豆枸杞糖水了。制作方法:黑豆100克,放入锅中并加适量水,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟;加

2010-07-02

关于老婆饼的传说

起源自广东潮州的点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!相传在广州,有一间创办于清朝末年的老字号茶楼,以各式点

2010-05-24

红枣营养好药用功效多

据《黄帝内经》《本草纲目》记载:枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效,故红枣是极佳的营养滋补品。红枣的药用功效可分为以

2010-05-18

竹笋就是体内垃圾的“清道夫”

竹笋一年四季皆有,但唯有春笋、冬笋味道最佳。春笋产量高、价格便宜,它不仅肉质脆嫩,清香纯甜,而且营养价值很高。其所含的蛋白质中,至少有16~18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是

2010-05-18

夏季减肥吃水果应适度

盛夏是水果消费旺季。不少爱美女性认为一天三顿只吃水果,修身养颜一举两得,其实这是错误的。医学专家指出,吃水果应适度。从营养学角度来说,人体多种基本营养需求碳水化合物、矿物质、蛋白质等,都不是单靠吃水果

2010-05-18

依色彩特点选择合适水果

水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等,还能提供丰富的植物营养素,这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点,合理选择你需要的食品,对健康是非常有好处的。橘黄色代表水果有柠檬、芒果、橙子、

2010-05-18

如何选购水果罐头?

观包装。观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。如果印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未打生产日期钢印,则很可能是冒牌产品。查内质。对玻璃瓶包装的产品,可检查内容物的色泽、状

2010-05-18

晚上吃芹菜美白又瘦身

芹菜是好东西,虽然它有股味道,喜欢的人说是清香不喜欢的说是恶臭。但是芹菜对女孩子非常有益,可以减肥,还有美白的功效,多吃还能预防癌症呢,听到这是不是觉得要培养吃芹菜的习惯呢。但是美女千万不要在白天吃哦

2010-05-18

晚餐怎样吃更营养健康?

时下,午餐作为正餐的习惯早已被打破,晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭。有的人从不回家吃晚饭,下班后就开始每天的应酬,吃喝几个钟头,才腆着肚子、晃着身子各回各的家。而有些家庭在晚上八九点钟,甚至十点

2010-05-18

老北京的豆腐脑和老豆腐

现在的年轻人,吃过老北京的豆腐脑和老豆腐的有多少?没有比较就说不出差异,说不定有人还以为豆腐脑和老豆腐是一样东西呐!要是叫真儿,都是黄豆做的,那点卤和佐料可差远啦!豆浆在桶沙锅带原汤,点盐卤的用量,介

2010-05-18

夏季必备的六款防晒食物

夏日来临,潮妈的防晒功课早已开始了,防晒霜、遮阳镜、遮阳伞但是,你的防晒真的做到滴水不漏了吗?红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质

2010-05-18

七种吃法让你保持身材

早餐前喝咖啡美国纳什维尔州范德比尔特大学研究发现,在早餐前30分钟喝一杯咖啡可以有效地控制食欲,让你只吃以往食量的75%就感觉到饱了,并且还能将脂肪燃烧的速度加快5%!这要归功于咖啡中的一种产热物质黄嘌呤,

2010-05-18

吃是健康的第一道关卡

美国心理学博士洛尔在《人生,要活对故事》中强调,管理精力、能量(energy)比管理时间,更能帮助人们健康平衡地活出自我,毕竟时间是有限的,而活力可以创造,尤其现代人特别注重养生,吃也就成为健康的第一道关卡。

2010-05-18

葡萄酒配菜的三大禁忌

葡萄酒是一种天然的、复杂的却又容易被人们所欣赏的饮品。葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个,葡萄酒和食物不要吵吵打打的姻缘。一、忌与部分海鲜为伍红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的

2010-05-18

上班族的零食如何选择?

现代生活节奏加快,上班族如何科学地选择办公室零食,是关系到能否保持健康的大事。零食五花八门,主食类有饼干、面包、蛋糕、汉堡包和方便面等。水果类就更多了,不同季节可以有不同选择。此外,还有各类奶制品、饮

2010-05-18

饼干种类各不同,怎么选?

饼干是我们常吃的点心,可谓是老少皆宜的食品。有些企业将饼干作为为员工准备的下午茶点,许多幼儿园则将饼干作为点心给小朋友食用,不少市民也将饼干作为早餐的备用食物。那么,在选购饼干时要注意哪些问题?吃饼干

2010-05-18

粗细搭配才最有营养

现代人都吃得细吃得精,但这并不意味着吃得健康。粗粮是一个很广泛的概念,主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食,那些没经过精细加工的粮食,也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物

2010-05-18

冬季润肺应吃的食物

蜜枣性味甘、平,能益气生津、润肺。平时煲汤或者煮粥的时候可以放入几粒蜜枣。蜂蜜性昧甘、平,入脾、肺、大肠经,能补中、润燥、解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。每天清晨取1匙蜂蜜,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不

2009-11-19

冬季有助防感冒的汤

风寒感冒初起,主要症状为头沉或头痛,怕冷,四肢酸痛发紧,身体发烧但无汗,同时伴有鼻塞,流清涕。患者自觉口不渴,咯痰稀色白,对镜还可自行观察到舌苔弊。食疗应以辛温解表为主。第一汤:五神饮(借鉴自《本草汇

2009-11-19

冬季抗抑郁饮食方案

抑郁虽然是一种心病,但合适的饮食对调剂心情也很有帮助。1.多吃高热量的食物。冬季天气寒冷,心情自然也很容易冷,所以应该多吃高热量的食物,如肉类、蛋类、豆类食物,尤其像羊肉、牛肉,不仅营养丰富,而且热量高

2009-11-19

冬季滋补应吃点坚果

冬季是养生的季节,适合多吃一些具有滋补作用的食物。坚果含有丰富的、对人体有利的不饱和脂肪酸,以及大量维生素、微量元素等,是专家推荐的最适合冬季食用的食物之一。本版为大家介绍的榛子、核桃、杏仁、腰果,被

2009-11-19

慵懒冬日帮你提神的食品

冬季是异常慵懒的季节,抵制慵懒,我们需要补充铁。铁质是产生人体能量的主要介质,它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁

2009-11-19

冬季饮食适宜温补

入冬以来,喜欢甜食的市民经常造访甜品屋,点上一碗热乎乎的香糊糊,甜蜜而滋润,顿时让一身都充满了暖意。杏仁糊具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效;芝麻糊则含有丰富的钙质和铁质,有助维持骨骼健康。另外,核桃

2009-11-19

适合冬天吃的经典菜

经典食谱:川芎白芷炖鱼头原料:川芎,《本草别录》还指出川芎能除脑中冷动,面上游风,去耳目泪出,多涕唾,忽忽如醉,诸寒冷气。《日华子本草》还记载着川芎能治一切风,临床用治诸风上攻,头目昏重,偏正头痛。《

2009-11-19

冬季健康饮食宜首选食物

据现代营养学家们的介绍,适合冬季食用的食品:暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等;蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等;水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等;还有红糖、糯米、

2009-11-19

冬季去燥下火清润炖汤

1.银耳雪梨炖瘦肉用料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个功效:养阴润肺,生津润肠,降火清心制作要点:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时

2009-11-19

御寒年底必吃的食物

时间如白驹过隙,又到一年的年底了。各大单位每年的这个时候,也是一年中最为繁忙的时期写报告材料,评比总结。此时也是上班族人们承受压力最大、最忙碌的时候。天气寒冷、精神压力加上时间忙碌饮食不规律,往往也是

2009-11-19

百般辣暖身活血抵酷寒

辣之风情香辣当吃香的遇到了喝辣的,就产生了香辣。提起香辣,不能不提的便是湘菜。位列八大菜系之一的湘菜素以香辣闻名,用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料。那酸辣口味的特色凉菜、瓦罐炖出的野山菌和土鸡

2009-11-19

吃饭经常会犯的错误

吃饭的质量和习惯直接影响着人的身体健康。吃了几十年的饭,可是您真的会吃吗?也许在不知不觉中你就犯了以下几种错误!一、不吃早饭损害身体最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性。4个

2009-11-18

教你如何挑选食用油

一看标识:按国家规定,食用油的外包装上必须标明商品名称、配料表、质量等级、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容,必须要有QS(食品安全认证)标志。生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用

2009-11-18

吃得太油腻容易脾气暴躁

据美国全国广播公司最新报道,澳大利亚科学家完成的一项研究发现,吃得太油腻,会让人变得脾气暴躁,而碳水化合物摄入过少,则会使人情绪低落。研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高

2009-11-18

喝鸡汤有助于提高免疫力

冬季来临,天气越发寒冷,在寒流袭来时,为增强身体抵抗力,最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节,你不妨多喝些鸡汤。生活中人们或多或少都知道一些滋补养颜的常识,但对鸡汤的功效可能只是粗浅的了解。专

2009-11-18

适宜生吃或熟吃的蔬菜

适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用

2009-11-18

理想的午餐应有的食物

抗衰老抗癌食品西兰花推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。最佳蛋白质来源鱼肉推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质

2009-11-18

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