让你爱上美味香蕉的理由

香蕉是市场上最易获得的水果，它不仅能供给人体丰富的营养和多种维生素，还可以使皮肤柔嫩光泽、眼睛明亮、精力充沛、延年益寿。近几年的科学研究发现，这一水果又有新的发现，下面介绍几则香蕉的药物作用。降低胆固

2009-10-22

蔬菜洗切关系到健康

先切后洗营养素大量流失除了小鸡毛菜等品种以外，大多数蔬菜都需切小后再烧煮。不少人习惯做法是将蔬菜切小再洗，殊不知，蔬菜中许多营养素及有益物质都是水溶性的，经切细后的蔬菜在洗涤过程中会使营养物质大量流失

2009-10-22

罗汉果荠梨汤治慢性咽炎

中医认为：外界燥邪侵犯肺部，津液耗伤、肺失滋润，就会出现声音嘶哑、失音等嗓音玻所以治疗应该从滋养肺阴、清除燥邪入手。罗汉果茶罗汉果1个开水泡服。罗汉果具有清肺利咽、润肠通便的作用。对咽喉肿痛、嗓子干痒

2009-10-22

上班族应怎样调节午餐营养

中午12点，一幢幢玻璃帷幕大楼里就会分批涌出出来觅食的上班一族，他们都在思量着这个中午又吃什么？去哪里吃？午餐总是一个让人困扰的问题，它比早餐更让人费神，因为早餐可以不吃，多喝几杯水就挨过一个早上了，但

2009-10-22

日常饮食预防“蜂窝肺”

肺纤维化有一个更形象的名字叫做蜂窝肺，肺纤维化被医学界称为不是癌症的癌症。肺纤维化目前还是一个世界性的难题，因为它的发病原因非常复杂。科学家王癣美国著名作家、小说《大白鲨》的作者本奇利，香港著名演员董

2009-10-22

有助营养补脑的食品

饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物，保证足够的蛋白质(蛋白质食品)，辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益

2009-10-22

赶走眼疲劳:黑豆枸杞粥

黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。原料：黑豆100克，枸杞5克

2009-10-22

速冻食品该如何烹饪?

速冻食品自从问世以来，以其方便实惠而深受大众欢迎。然而，消费者在料理一些速冻食品时却遇到这样或那样的问题：春卷的表皮炸熟了，可内馅却还冰冰凉;烤好的比萨饼这边熟了，那边还是一股酵母味;煎冷冻牛排时为什么

2009-10-22

可消肿利尿减肥的瓜瓤汤

古人擅长用冬瓜减肥美容，文献中记载内服能养身减肥美容，外用可清洗面部、手部皮肤和润肤护肤增白。现代药理研究证实，冬瓜的减肥主要物质是葫芦巴碱和丙醇二酸。还含有丰富的脂肪酸和部分尿素、皂甙等物质。以下介

2009-10-22

通便解毒营养的空心菜

空心菜又名无心菜。中医认为其性凉、味甘、无毒，入胃肠二经，能润肠通便、清热凉血、疗疮解毒，老年人肠燥便秘、痔疮便血者宜食。空心菜含有多种营养成分，蛋白质含量比同等重量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多

2009-10-22

骨质疏松症的食疗方

骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病，以中老年人较为常见。其特点为单位体积内骨组织量减少，骨骼脆性增加。该病属于祖国医学骨痿范畴。中医认为肾主骨。腰为肾之府，因此本病发病的关键是肾虚髓液不足。根据临床表

2009-10-21

风靡全球的“黑色食品”

黑色食品不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治并乌发美容等独特功效。研究表明，黑色食品保健功效除与其所含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。如黑

2009-10-21

简单饮食对心脏有益

要想提高心脏的健康水平，不能仅仅着眼于药物治疗。多吃一些鱼、蔬菜、坚果和纤维丰富的食物，这些小小的改变可以大大地降低心脏病发病的危险性。对于某些人而言，适当饮酒也会带来一些好处。吃鱼特别有益心脏很难相

2009-10-21

老年人应注意的饮食要点

食物多样，搭配合理。是预防营养缺乏病的重要措施。每天必须适量摄取以下五类食物：①谷类主食，并注意适量搭配一些粗、杂粮。食量应根据个人实际情况而定。②蔬菜水果类是一些水溶性维生素、矿物质元素和维持健康必

2009-10-21

应注意补充硒元素的人群

心血管病患者缺硒是引发冠心并动脉硬化、高血压、心血管疾病的重要因素。定量补硒可保护心肌细胞、防止心肌纤维化，改善心室收缩和舒张性能，调整心律失常，保护心脏的缺血缺氧性损伤。硒还有降低胆固醇及甘油三脂的

2009-10-21

让你和黑眼圈说再见的食物

正所谓知己知彼，百战不殆，想要彻底歼灭黑眼圈，就应该从其成因着手。据了解，黑眼圈大致可分为两种，一种是血管型黑眼圈，是由于眼眶周围的皮肤特别薄，而皮下的组织又少，一旦血液循环不佳或血管扩张，就形成了黑

2009-10-21

难闻食物与女性健康

大蒜亮泽秀发很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的健康卫士。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵

2009-10-21

口腔溃疡的饮食疗法

蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消淡、止痛、促进细胞再生。蜂蜜疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可把蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数

2009-10-21

黑芝麻可以润护你的关节

黑芝麻含钙丰富已经是很多人都了解的功效了，最近，我国台湾营养学家刘诗玉介绍说，黑芝麻非常适合老年人食用。很多老年人都有多年的风湿和关节酸痛的症状，这时候吃点黑芝麻可以有效地缓解。而且中医说黑芝麻可益智

2009-10-21

老人常吃粥健康的影响

在老人们追逐长寿的过程中，饮食清淡应该算是其中相当重要的一环。毕竟，高血压、高血脂这样的慢性病大多都和吃脱不了干系。于是，本着这样的原则，很多老人开始把喝粥奉为餐之上品。虽说不至于顿顿都喝，每天一顿却

2009-10-21

一些茶叶蛋的事事非非

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。但是也有人站出来，大呼茶叶与鸡蛋是相克的，吃茶叶蛋会影响健康！相克理由：刺激肠胃，不利吸收茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解

2009-10-21

食盐的多个小妙用

1.煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎;破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。2.煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。3.蔬菜叶子

2009-10-16

吃白果前应该去绿芯

九十月份是新鲜白果上市的时节，尤其是寒露前后，果肉最饱满，营养也最丰富。新采摘下来的白果富含多种维生素及钙、钾、磷、胡萝卜素等多种有益于人体健康的微量元素，还包含具有抑菌和杀菌功能的白果酸、降低胆固醇

2009-10-16

芥末的几种特殊用途

除了吃刺身和寿司，你还能把芥末拿来做什么?动动脑筋多想想，其实这绿色的辣辣的东西还至少有很多种特别的用处，看完下文你就知道了。缓解关节炎症不管是手指疼痛还是手上的肌肉痛，只要把整个手都抹上芥末，疼痛感

2009-10-16

自制美食：凉瓜青滚肉片汤

凉瓜青滚肉片汤凉瓜即苦瓜，在瓜类蔬菜中，它所含的维生素C较高，还有丰富的钾，因此，经常冒冷汗的低钾患者平常可适量食用。现时早晚气温虽不高，但白天的阳光还是很毒辣，凉瓜有清暑除烦、明目益气的作用，今日特

2009-10-16

自制美食：芙蓉炒蟹钳

芙蓉炒蟹钳每年的中秋前后，正是螃蟹最肥美的时候，而江南一带也有非常悠久的食蟹传统，而蟹肉之中，最美味的当属蟹钳了，蟹钳，即螃蟹的第一步足。古称螯。因其开合如钳，故称蟹钳。蟹钳肉厚，味极鲜美，自古以来为

2009-10-16

自制美食：黄金翡翠卷

黄金翡翠卷芦笋俗称石刁柏，是世界公认十大健康蔬菜之王之首。欲得长生，必究养生，延年益寿，是人类的共识，芦笋所含的蛋白质、维生素诸方面的营养元素，均高于其它蔬菜和水果。具有很高的营养价值，所以，芦笋被世

2009-10-16

青苹果好宜晨起或睡前吃

青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其止泻效果尤佳，慢性腹泻、神经性结肠炎、小儿腹泻患者可经常食用(水煮半熟连汤食之)。有研究

2009-10-16

不同水果如何帮你排毒

苹果如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，效果更好。草莓是不可忽略的排毒水果，热

2009-10-16

多吃红色蔬果可保护视力

无论是对健康的人，还是对正在遭受各种眼科疾病折磨的人来说，调整饮食，尽量多食用益目食品，都有助于恢复和保持良好视力。而且所有益目食品不仅对眼睛，还对整个身体都非常有益，特别是维生素、蔬菜、水果和防腐剂

2009-10-16

维生素不能当饭吃

饮食不合理的人应补充维生素经常加班熬夜，经常出差，经常吃快餐和方便面之类食物的上班族，往往很难保证均衡合理的饮食，常常是蛋白质、脂肪摄入有余，而维生素和微量元素不足，所以这种情况下适当补充维生素是适宜

2009-10-14

相宜相克的日常食物

豆苗+虾仁豆苗有助治疗咳嗽、胃痛等疾病，有利尿功效。豆苗配虾仁对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。竹笋+鸡肉竹笋味甘微寒，有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、

2009-10-14

向你推荐几款养生美容汤

1．参麦炖牛奶美丽肌肤人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。原料：人参或西洋参6克，麦冬

2009-10-14

有损肝脏的饮食习惯

有规律地生活对脂肪肝患者有重要意义对于脂肪肝的治疗，临床尚无对症药物，现有的治疗方案多以将血脂为主，对患者带来极大的毒、副作用。因此综合疗法是当前治疗脂肪肝的最佳治疗方案。在综合疗法中，积极发挥患者的

2009-10-14

素食与养生的关系

为美丽：也有不少人是出于减肥、瘦身等目的。据说，用素食方法来减肥相当有效。素食能使血液变为微碱性，可促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖充分燃烧掉，达到减肥的目的。为健康：在大鱼大肉已经不成为生

2009-10-14

几种可以健心的食物

葵花子摄入60克葵花子，就是一顿最好的蛋白小餐。用前，葵花子必须洗净，去壳。安假牙的老年病人可捣烂服用。也可将葵花子加在凉拌菜上，再浇上麦芽油，这样的营养品可作正餐用。南瓜子可作葵花子的代用品，这种食物

2009-10-14